薏米能不能跟红枣一起煮

如题所述

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第1个回答  2018-09-03

可以的。

薏米和红枣一起吃能够补益心脾。

两者都是很好的滋补食材,薏米具有祛湿排毒的作用,红枣则是补血,两者搭配,营养味道都更加,适合女性食用。

扩展资料:

药用:

米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。叶与根均作药用。秆叶为家畜的优良饲料。

【别名】六谷米、药玉米、薏苡仁、菩提珠。

【性味】甘淡、微寒、无毒。

【归经】入脾、胃、肺、大肠。

【功效】清热利湿,除风湿,利小便,益肺排脓,健脾胃,强筋骨。

【主治】风湿身痛,湿热脚气,湿热筋急拘挛,湿痹,水肿,肺萎肺痈,咳吐脓血,喉痹痈肿,肠痈热淋。

【禁忌】孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。

【说明】上述功效是指生薏米煮汤服食之而言;若用于健脾益胃,利肠胃,治脾虚泄泻,则需炒熟应用。

参考资料:薏米 百度百科

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第2个回答  2018-08-31

薏米是可以跟红枣一起煮的。

红枣不仅是一种深受老百姓喜爱的食品,也是一味常用的中药。现代药理研究发现,红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸 、维生素A、维 生素B2.维生素C、P 等,以及微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等。

薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。

扩展资料:

红枣薏米汤。

选红枣15颗,准备一把薏仁米、白果15克、桂圆肉10克,一同放入锅内同煮40分钟,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,煮半小时,加入适量红糖或冰糖食之。常喝此汤可使皮肤少生暗疮等,有滋润皮肤的效果。

参考资料:人民健康网——红枣有5种养生吃法

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第3个回答  2018-08-30

两者可以一起煮,健脾去身内湿邪,常常早晨吃身体轻松的,并且有预防各种肿瘤作用。

分析如下:

1、薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;薏米对慢性肠炎、消化不良等症均有效果;红枣可以提高人体的免疫力,现代药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。

2、枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及大量维生素。可以增强人体免疫力 ,有补脾、养血、安神 的功效。薏米主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点,有美容的功效。薏米性凉,有利湿除痹、清热排脓、清利湿热、泄泻、筋脉拘挛等的功效。

食谱(红枣薏米祛湿粥):

1、准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。

2、然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。

3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。

扩展资料:

关于薏米的禁忌:

1、虚寒体质勿多食:因为薏米性味甘淡微寒,长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚,导致体质偏弱,经期月经不调等问题出现。

2、高血脂患者不能自行食用薏米治疗:薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏米来治疗,以免耽误病情或导致病情加深。

3、孕妇不可多吃:怀孕的孕妇多吃薏米,会造成孕妇的子宫收缩,很容易导致胎儿流产,因此孕妇最好是不要吃薏米。最后,薏米虽然好吃,但因为孕妇的特别体质,导致薏米会给孕妇的身体和肚子里面的胎儿带来伤害。

(参考资料:人民网-食用薏米的禁忌和功效有哪些

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第4个回答  2018-07-24

可以放些红枣,红枣有健脾补血作用。薏仁米也有健脾作用,主要是利水渗湿,健脾。可以放银耳在一起煮,红糖少放点。

薏米红豆枸杞红枣能在一起煮的。有补中益气,消肿祛湿美白,清热排毒,护肝,滋脾土、润心肺的功效。

红豆薏米水可以消肿祛湿,红豆热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,养血益气,古籍说红豆“多食令人瘦”;薏米也有美白、清热排毒的功效。红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。红枣枸杞都有很好的护肝功效。

拓展资料:

薏米(学名:Coix chinensis Tod. )又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。

由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。

红枣,又名大枣,属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高,有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。

红枣为温带作物,适应性强,种植范围广泛。红枣素有"铁杆庄稼"之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。

参考资料来源于百度百科《薏米》

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