当归的吃法：
1、当归可直接用开水泡当茶喝。可治疗气血虚弱，面无血色。
2、当归可以以辅料搭配在汤料中。如产妇产后失血，妇女月经不调或身体虚弱，腰膝无力等等，都可在汤中放些当归，喝汤吃肉，以起到食补的作用。
3、当归还可以配合其它的药材一起放入酒中，泡成药酒。
扩展资料：
一些注意事项：
1、当归，青少年儿童及婴幼儿忌用。正在旺盛生长中的孩子，生机勃勃、阳气当发，摄入燥烈走窜的当归，不但容易上火，还可能会发生性早熟。
2、爱上火的人。这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。
3、糖尿病患属者。大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大枣。
参考资料来源：百度百科-当归
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2018-02-22
你好！自古以来，很多活血补血的经典方剂中，都有当归。如“四物汤”，由当归、熟黄、川芎、芍药四味药组成，专治妇女因血虚血瘀引起的月经不调、痛经、崩中漏下等症;又如“当归补血汤”，方仅由黄芪、当归两味药组成，乃是补气生血的基础方，专治气血两虚之症。当归在方中的用量一般为6-12克。当归也可用来泡酒，取一定比例的当归和白酒(每50-100克当归配500毫升白酒)一同浸泡，也可在其中加入一些枸杞、红枣等，有很好的补血功效。不能喝酒或不胜酒力者，可将当归打成粉，每次3-5克，每天2次，用开水送服，效果也很好。
用当归食疗也是不错的选择。取当归、党参各15克，母鸡1只，用小火将其炖烂，吃肉喝汤，适宜于肝脾血虚之症;取当归1支，红枣5枚，加水适量于砂锅内煮沸，煮沸后加入鸡蛋数只同煮至蛋熟，食蛋、红枣，喝汤，有很好的补血调经作用;也可取三七、当归各10克，鸽子1只，将其放入锅内同煮，吃肉喝汤，有很好的活血化瘀、止痛功效，适合于骨折早期，骨折部位肿胀、疼痛明显的患者;每年立冬后，用当归炖骨头、炖羊肉，也是一款有名的补血食疗方。本回答被网友采纳
用当归食疗也是不错的选择。取当归、党参各15克，母鸡1只，用小火将其炖烂，吃肉喝汤，适宜于肝脾血虚之症;取当归1支，红枣5枚，加水适量于砂锅内煮沸，煮沸后加入鸡蛋数只同煮至蛋熟，食蛋、红枣，喝汤，有很好的补血调经作用;也可取三七、当归各10克，鸽子1只，将其放入锅内同煮，吃肉喝汤，有很好的活血化瘀、止痛功效，适合于骨折早期，骨折部位肿胀、疼痛明显的患者;每年立冬后，用当归炖骨头、炖羊肉，也是一款有名的补血食疗方。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-10-29
当归的正确吃法
第3个回答 2014-10-17
可以与荤菜配伍煲汤吃为佳，它可养血气。
第4个回答 2014-10-17
土鸡跟当归放一起烧着chi
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