牛卵果营养价值怎样

如题所述

牛卵果 又称金芒果、蜂蜜果、牛卵驼。相传是牛郎放牛的那头仙牛去世后留下的一种果实,属多年生木质藤本植物。学名钝药野木瓜,在中国南部、长江流域均有分布,俗名有牛卵坨、牛腰子果、麻藤包、黄腊瓜、黄狗肾、哪瓜、拿子、短药野木瓜、香蜜果、八月瓜、八月炸、野香蕉、青蕉蜜瓜等,由于它的果实形似牛的生殖器,在湖南和江西等地叫做'牛卵坨'。果实成熟过度时会裂开,果肉里含有许多种子。口感象香蕉,但味道比香蕉更香甜可口,含糖量高。
牛卵果,木质藤本植物,一般生长在山沟里,茂盛的深山林中,采摘危险,10-11月成熟,整个生长过程无病虫害,无须打农药,为无公害绿色果品,熟透后“金石为开”露出蛋黄果肉,香气扑鼻,味如蜂蜜,甜糯可口。
据了解,牛卵果是集观赏、食用、美容、保健功能为一体。其根主治顽癣、斑秃及皮肤病;茎杆有舒肝补肾,消炎止痛,利尿除湿等功能。其果鲜食味道特别鲜美,有利于清理体内垃圾,促进血液循环,改善消化系统
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第1个回答  2014-10-10
你。。。问的应该是。。。牛油果吧。。。
鳄梨,又称牛油果,属樟科、鳄梨属常绿乔木,也是木本油料树种之一。植株可以生长至20米高,叶互生,常绿性;花小,黄绿色;果实为核果,梨形;果核,果皮,叶子中含有一种心血管毒素Persin,是一种自然真菌毒素,对成人无明显毒害(儿童和宠物有毒性),种子很大,生长在果实的中央,直径约3~5厘米。果仁含油量8%~29%,牛油果的提炼油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,除食用外,也是高级护肤品以及spa的原料之一。
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