马铃薯是世界上仅次于

Question

如题所述

Answer 1

　地梨、地苹果、洋芋、金地蛋……你知道这些都是什么农作物吗？它们有个共同的名字—土豆，学名马铃薯。
　　马铃薯是我们生活中常见的食物，可是很多人并不知道马铃薯是“世界公认的最伟大的食物之一”。你所熟悉的马铃薯，其实很陌生。
　　从食物消费的角度讲，马铃薯是世界上仅次于稻米和小麦的第三大主要粮食作物。马铃薯作为人类21世纪的健康食品正在崛起，逐步成为日益昂贵的谷物之替代品。
　　联合国粮农组织认为，马铃薯是解决全球粮食安全问题的一个重要方案。在我国，马铃薯正成为重要的粮食作物，并得到社会的广泛关注。
　　近年来，我国马铃薯种植面积和产量持续增加，然而生产上仍面临着诸多严重制约，影响马铃薯产业健康发展的问题越来越突出。
　　种业难成规模
　　近年来，我国马铃薯种植面积和产量持续增加，全国马铃薯种植面积达到8500多万亩，种植面积占世界总面积的28.21%；总产鲜薯9754万吨，平均亩产达到1140公斤。但我国马铃薯单产仅960公斤，列世界第93位，不到世界的平均水平。
　　国家马铃薯工程技术研究中心主任孙慧生表示，要提高马铃薯的单产和质量，最关键因素是种薯。
　　从种植面积和总产量上来说，我国已成为马铃薯第一生产国，然而单产却未达到世界平均水平。究其原因，脱毒种薯应用比例小是一个重要原因。
　　“采用脱毒种薯是实现高产的主要保障。”国家马铃薯产业技术体系专家、宁夏固原农林科学研究所研究员郭志乾对《中国科学报》记者说。
　　据中国农科院调查分析，在我国主要种植马铃薯的西部地区，马铃薯种薯应用普及率不足50%，生产上应用的种薯多为三级以外的种薯，基本已失去种用价值，合格种薯供种率仅为全部种植面积的20%左右。生产上农民多采用相互引种、换种等措施维持低水平的生产，品种混杂、种薯退化成为制约马铃薯生产发展的主要因素。