烧饼怎么做的

Question

我做饼!~烧饼怎么样!但不知道怎么做!

Answer 1

Answer 2

原料：
面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克。
做法：
1、把250克温水（不超过35度）溶化干酵母，然后加入到面粉如并搅拌均匀，我是放进面包机里，直接选择的发面功能，一个半小时后就发好了。

2、把芝麻酱里放盐和花椒面，然后用水调好后备用。
3、把发好的面拿出来，放在案板上夹扁，然后压成大片，再把调好的麻酱抹在上面，然后从一面开始卷起。卷成一条。

4、用刀把卷好的面，切成小块，接着抓紧两边，重新卷一下，做成圆饼。
5、在锅里抹油，放入面饼，在面饼上刷一层油，再撒上白芝麻。

6、20分钟就好了。做出来的芝麻饼真的很好吃。本回答被提问者采纳

Answer 3

自己动手制作酥脆的椒盐火烧饼。

原料：

A、水油酥---中筋面粉（常用面粉）125g、温水（30℃）50g、色拉油（或白油、黄油）20g、酵母1/2茶匙

B、干油酥---中筋面粉（常用面粉）80g、色拉油（或白油、黄油）40g

C、调料---椒盐1茶匙、白芝麻少许

做法：

1、A料全部混和，揉成面团，要多揉一会哦！揉到里面颜色均匀，放一旁，用湿布盖好醒20分钟；B料全部混和，揉成面团。

2、水油酥擀成饼状，干油酥放在上面，像包团子一样包起来。

3、然后擀成长方形，对折，同样的方法做3次。

4、最后擀成长方形后撒上椒盐，滚成圆柱长条，用刀切分成小段。

5、用擀面棍擀薄饼子，上面刷上水，撒上白芝麻。

6、入烤箱，140℃，上下火，中层；烤20分钟后转160℃，烤到外面颜色变微黄（时间和温度根据自家烤箱而定，不是绝对的）。
你可以看看阿邦网的主食或家常菜频道，里面有很多实用的菜谱。http://www.abang.com/food/

Answer 4

哈哈我知道啊首先和好面，然后做馅子五花肉切丁葱姜切丁，用甜面酱.酱油味精十三香盐少许养起来稍加一点香油搅匀待用。把面做成剂子用面长秆开别太薄了包上肉馅包好了以后，用面张把它秆平别太用力，然后把锅打开等过热了把饼放在上面烙熟就可以了

Answer 5

烧饼
的做法
　　1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿
一双筷子
搅动干
面粉
，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有
干面
的时候再用手揉成软
面团
，面和好后放在温暖处醒10分钟。
　　2，将
醒后
的面团揉好，再擀成长方形
薄片
，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个
剂子
，把每个剂子由
两头
拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。
　　3，
平底锅
放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用
中火
，慢慢烙制），待到一面鼓起后
翻面
刷油，再烙另一面，待两面都刷
油饼
烙制金黄色时即可出锅。
　　4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。