虫草能和什么一起炖汤

如题所述

可以和乌鸡一起炖汤,做成冬虫夏草滋补汤进行食用,具体做法如下:

需要准备好的材料:乌鸡 半只、冬虫夏草 6条、食盐 适量、花生油 适量、鹿茸 4克、红枣 40克、党参 15克、姜片 适量、桂圆肉 20克。

1、第一步使用清水将准备好的乌鸡清洗干净,用菜刀切成小块,如下图所示。

2、飞水处理后,捞起,将其放进炖盅的大内胆里,如下图所示。

3、然后将准备好的红枣去核,如下图所示。

4、将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中,并加入3片姜片。

5、往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水,并加入少许食用油,如下图所示。

6、盖上锅盖,给炖盅注入清水至最大值处,选择慢炖,时间为4小时。

7、期间往炖盅再次注入清水。

8、最后加入食盐搅拌均匀盛出,这样冬虫夏草滋补汤就完成了。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2016-04-01
鸡、桂圆、枣,龙骨,瘦肉
冬虫草鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效:肺调养食谱 肾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱
口味:原本味 工艺:煮冬虫草鸡汤的制作材料: 主料:鸡1500克,冬虫夏草30克
辅料:桂圆15克,枣(干)10克
调料:盐10克,味精2克教您冬虫草鸡汤怎么做,如何做冬虫草鸡汤才好吃 1. 将鸡杀好洗净,清除内脏;大枣洗净去核,与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。
2. 清水用5至6碗,煮约5小时,加入盐、味精调味后便可饮用。小帖士-健康提示:
此汤具有补血滋阴,兼补肺肾,益精髓的功效。
冬虫草蚬鸭煲的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:炖冬虫草蚬鸭煲的制作材料: 主料:鸭1500克
辅料:冬虫夏草20克,猪肉(瘦)80克
调料:姜5克,盐5克,生抽7克教您冬虫草蚬鸭煲怎么做,如何做冬虫草蚬鸭煲才好吃 1. 剥好蚬鸭(即水鸭),洗净,放入沸水内滚滚,捞起在清水中冲凉待用;
2. 瘦肉切厚片;
3. 烧滚大半瓦缸水,放入蚬鸭、冬虫草、瘦肉、姜片同煲,三小时后,用盐,生抽调味,原缸上席。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答  2014-10-26
虫草除了煲汤还可以泡水,打粉食用!
第3个回答  2020-06-04

第4个回答  2020-05-15
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