可以和乌鸡一起炖汤,做成冬虫夏草滋补汤进行食用,具体做法如下:
需要准备好的材料:乌鸡 半只、冬虫夏草 6条、食盐 适量、花生油 适量、鹿茸 4克、红枣 40克、党参 15克、姜片 适量、桂圆肉 20克。
1、第一步使用清水将准备好的乌鸡清洗干净,用菜刀切成小块,如下图所示。
2、飞水处理后,捞起,将其放进炖盅的大内胆里,如下图所示。
3、然后将准备好的红枣去核,如下图所示。
4、将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中,并加入3片姜片。
5、往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水,并加入少许食用油,如下图所示。
6、盖上锅盖,给炖盅注入清水至最大值处,选择慢炖,时间为4小时。
7、期间往炖盅再次注入清水。
8、最后加入食盐搅拌均匀盛出,这样冬虫夏草滋补汤就完成了。