带皮生花生怎么煮好吃

Question

如题所述

Answer 1

先将花生捏开口，干花生用水泡一泡，比较容易进味，煮出的花生好吃。
煮带皮咸花生的做法：
原料：干花生1000克、盐50克、桂皮、茴香、八角。
1、将花生轻轻踩搓，让花生都裂开口。然后淘洗几遍，至水清亮，用水泡1-2小时。
2、将花生放入高压锅、加入适量的桂皮、茴香、盐、八角。
3、 开大火煮开，转入小火煮10分钟即可。如果想吃脆花生，10分钟正好。如果有老人、孩子吃酥面的花生，可再煮5分钟或多焖一会。
4、开口的花生当时吃就很有滋味，一般卖的花生没时间捏开口，在汤里腌制一天便入味了。

Answer 2

 带皮花生分为：刚出土的带壳的花生、去掉壳只用红色薄皮包裹着的花生；

一、刚出土的带壳的花生

1.这个种类的花生，可以直接剥皮即食的，如果胃不好的人儿，这个时候是有福了，可以每天定量吃一些，是护胃的宝贝，味道比较干甜的那种；

2.可以放到白花开水里，直接煮开后，凉了的，再剥皮吃，这个就少了生味与土气味；

3.这个也是很多人喜欢做的，口味比较好的一种吃法：可以把生花生直接放到锅里，在锅里放上盐与葱花一类的，可以当成菜与零食吃

二、去掉壳只用红色薄皮包裹着的花生

这样的花生，第一也是可以直接不用再剥皮直接洗干净即食的；

可以煮着吃

可以用盐、辣椒、味精等，小火炒着吃，一般以下酒菜为主温馨提示：不管是哪一种的吃法，请切记，吃之前，一定要清洗干净再吃，以便有泥滋味。 

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Answer 3

可以盐水煮,也可以油炒着吃