吃腐乳好吗?

如题所述

食用提示: 每次小半块 1. 腐乳中维生素B族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素B12,还能预防老年性痴呆; 2. 腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母等物质,故能增进食欲,帮助消化; 3. 腐乳还含有钙、磷等矿物质; 4. 腐乳发酵时容易被微生物污染,豆腐坯中的蛋白质氧化分解后会产生含硫的化合物,过多食用将对人体产生不良影响。 相关人群: 一般人群均可食用 腐乳含盐和嘌呤量普遍较高,高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者,宜少吃或不吃,以免加重病情。
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第1个回答  2021-02-26

你经常吃腐乳吗?没想到常吃腐乳还有这4个好处,尤其是对老年人,生活小窍门,生活小妙招,希望大家会喜欢,谢谢

第2个回答  2014-04-25
你说的是豆腐乳么?很多人都喜欢吃,我也是其中之一。但是,不建议长久使用,因为那个豆腐乳本来就是要使用豆腐发酵,经过腌制形成的。被腌制的东西本来里面就含有致癌物质,不适合长期使用的。所以不要常吃。呵呵~~但是,我们是中国老百姓,吃豆腐乳和吃萝卜干。腌菜是一样的,家常菜。已经成为我们生活中不可缺的一种饮食传统了。
第3个回答  2014-04-26
少吃为好,腐乳味道是很好,不过毕竟不是新鲜的,里面有亚硝酸盐,对身体不好
第4个回答  2014-04-26
腐乳,又称豆腐乳、霉豆腐等,它是一种经过微生物发酵的豆制品。腐乳的质地细腻,醇香可口、味道鲜美,富含人体所需的多种微量元素,是不可多得的佐餐佳品。 腐乳,性平,味甘。所含成份与豆腐相近。具有开胃消食调中功效。可用于病后纳食不香、小儿食积或疳积腹胀、大便溏薄等。 任何东西都是有限度的! 多多未必益善.... 只要有个限度吃吃还是不错的! 腐乳,又称豆腐乳、霉豆腐等,它是一种经过微生物发酵的豆制品。腐乳的质地细腻,醇香可口、味道鲜美,富含人体所需的多种微量元素,是不可多得的佐餐佳品。 腐乳,性平,味甘。所含成份与豆腐相近。具有开胃消食调中功效。可用于病后纳食不香、小儿食积或疳积腹胀、大便溏薄等。 任何东西都是有限度的! 多多未必益善.... 只要有个限度吃吃还是不错的!
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