雪蛤的功效与作用：
1、药用
该蛙的整体或雌蛙输卵管的干制品，均可入药，即称哈士蟆和哈蟆油，是我国传统的名贵中药材之一。在国内外市场上享有盛誉，但供不应求。一般用作滋补强身，治疗体弱气虚、神经衰弱、病后失调等病症。
2、食用及其他
该蛙肉嫩味美，是当地群众喜食的菜肴；也是进行教学和科学研究的良好实验动物。此外，制取哈士蟆油后的肌肉、骨骼和内脏等副产品可作为家禽、毛皮兽(如水貂、紫貂等)、鱼类的饲料。
扩展资料：
雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟毓灵秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。
雌性雪蛤体内的输卵管干品俗称林蛙油、蛤仕蟆油、雪蛤油，与熊掌、猴头、飞龙并称长白山四大山珍，在我国有上千年的服用历史，明、清时被列为宫廷贡品，在医学上素有 “软黄金”、“动物人参”之美誉。是集食、药、补为一体的珍贵滋补强壮佳品，又是历史悠久的名贵药材。
实际上，雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的激素，尤其适合作为日常滋补之品
参考资料来源：百度百科-雪蛤
参考资料来源：百度百科-雪蛤膏
本回答被网友采纳雪蛤的功效与作用是什么呢？其实这个问题很多人都有回答，但是回答的都不在点上，甚至掺杂了很多不符合科学的谬论和谣言。
雪蛤的功效不如说是雪蛤油的功效，雪蛤为雪蛤油的简称，学名为东北林蛙油、林蛙油，药典叫哈蟆油，是指雌性东北林蛙体内输卵管组织里的营养物质。主要成为为蛋白质、多种维生素、多种微量元素、核酸、磷脂和一些化合物等，都是人体必须和半必须的营养物质。
1.先从现代医学临床说说
《林蛙油的雌激素样作用研究》、《林蛙油中主要营养保健成分含量的研究》、《林蛙油中雌激素成分的分析及其药理作用研究》等临床研究中得出，每天一次，长期坚持吃雪蛤可以起到抗氧化、抗疲劳、抗衰老、抗炎症、增强提抗力、增强细胞活性等作用。
从朱良春的《虫类药的应用》中得出，雪蛤可以治疗高脂血、化学性肝损伤、肺痨咳血、更年期综合征、小儿先天营养不良等症。
2.再从中药的药典、药籍里的记载说说
《本草纲目》、《中国药物学》、《中草药手册》、《中药大词典》到《中国药典》2015年版记载雪蛤为动物药材，性平味甘，归肺、肾二经，具有补肾益精、养阴润肺之功效，用于治疗“病后、产后虚弱、肺痨咳嗽吐血、盗汗”等症。
3.再讲讲雪蛤的安全性
目前网络还有大量的谣言说雪蛤有副作用，雌激素高会引发各种病症balabala的，请问散布谣言的那些人你们有什么实验数据吗？一个数字都拿不出来吧？？？那么我告诉你，为了辟谣，大量的医学专业人员做了很多实验数据，就为了打你们的脸，从康岚的《林蛙油中雌激素成分的分析及其药理作用研究》中得出结论雪蛤的雌激素含量还没有鸡蛋、虾仁、猪肉等正常食物高，按照散布谣言者的言论，咱们的鸡鸭鱼肉、海鲜鸡蛋都不能吃了。再看看李婷的《林蛙油食用安全性及安全剂量研究》的研究结论，结论表明雪蛤无毒无副作用，每天吃300克都是非常安全的，根据忠宝雪蛤的高等级线油，每天吃1.5克就是满满一碗了。忠宝雪蛤的泡发率在150倍以上。谁一天能吃300克？甚至超过300克？什么？还有杠精不服？好，再来个康美(北京)药物研究院的临床报告《雪蛤颗粒的安全性毒理学研究》，研究结论得出，雪蛤无任何有害性、有毒性物质，作为日常滋补品安全、健康、有效。
从古至今、从中到外关于雪蛤的记载有很多，大家在研究的时候务必看些记载、文献和临床，不要盲目的看一些三无谣言，很多媒体为了博眼球、很多利益者为了恶性竞争胡说八道，不尊崇科学事实的。
雪蛤的功效与作用如下：
1、对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。对肺虚咳唆、慢性支气管炎机能障碍，有良好的辅助功效。
2、提高人体免疫功能，雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，由其是免疫球蛋白的合成。明显降低感冒次数和其他疾病的发病率。
3、对于治疗更年期综合症有交好疗效调节更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦躁等症。
4、可治疗精血不足、神经衰弱、记忆力减退、乳汁不足。
5、抗疲劳，提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑，提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白。
6、抗衰老：其含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素(A、B、C、D、E)和矿物质，对肌体生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面有很重要的作用。
7、美容养颜：雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。含有丰富的胶原蛋白，与人体皮肤有较好的亲和力，极易被皮肤吸收，对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效。
雪蛤，学名“东北林蛙”，隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，中国分布在在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古（东北部)。国外分布在俄罗斯（远东地区）、蒙古（东部）、朝鲜、日本（对马岛）。该蛙是我国著名的经济蛙种，雌蛙的输卵管里的营养物质，即林蛙油是名贵的食品、补品、药品具有“滋补益精、养阴润肺、补脑益智”等功效。因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤”。
另外，目前市面上充斥着大量的“假雪蛤”而一但买到了“假”的雪蛤油，对于我们来说其实是非常大的损失，毕竟“假”的雪蛤油的营养价值是极低的，而且某些商家为了逼真，添加了很多有害健康的物质和通过不规
范的加工让味道和外观接近真正的雪蛤油。而我们买雪蛤油就是为了营养，结果却影响了身体，这个损失确实无法承受。
我吃雪蛤也有几年了，记得刚开始买雪蛤的时候也经常被坑，其实被坑多了也就长经验了，后来直接选择品牌了，其他的都懒得看了。比如我一直喜欢叫忠宝雪蛤的，之前被各类电视台采访过，最起码对于我来说还是买的放心的。（各大电商平台都有销售的！）