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面包店用什么烤箱
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第1个回答 2014-05-13
据我所知有红菱和商用烤箱，我就去过一家面包店当过杂工，在里面学到很多知识，戚风蛋糕-海绵-冷藏法-压面面包-饼干，都是用这种烤箱烤出来的很不多，听师傅说是中国十大品牌之一。
相似回答
做
面包小店
生意,
用什么烤箱
好?是电的还是燃气的?
答：
如果是小本经营可以选择千元价位的烤箱，可能没有到时报警功能，可以自己用定时器代替。另外这种
烤箱使用
寿命大概是3到5年，店面扩大后可以再升级替换。
面包
房一般都是
用电烤箱
还是
煤气烤箱
答：
开小店选煤气烤箱就好了
煤气烤箱 利 升温快预热快节约能源,换言之节约成本出炉也快 弊 因为温度高容易烤黑东西初期需要磨合 电烤箱 利 温度稳定成品色泽比较统一 弊 升温慢预热慢,需要三向电才能满足供电需要 不管是煤气还是电的都需要磨合期因为每台烤箱都有它不同的脾气需要摸清楚了才能运用自如 ...
加热
面包用什么烤箱
烤好吃 什么样的电烤箱烤面包好
答：
1、选用一根远红外管和一根石英加热管的电烤箱
，它是所有的电烤箱中档次较低的类型。不过，基本的电烤功能还是能实现的，只是烤的速度相对会慢一点。它比较适合经济状况一般，但却需要买电烤箱的家庭以及单身一族。2、采用两根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，这类烤箱的特点是加热速度比较快。不过，...
面包烤箱
哪个牌子好
电烤箱使用
要点
答：
一、
面包烤箱
哪个牌子好1美的Midea(始于1981年,世界级的白色家电制造商和品牌商,大型综合性企业集团,上市公司,中国500强,美的集团股份有限公司)2ACA北美(德润豪达旗下,较早推出旋转式烤面包机,全球烘培家电行业知名品牌,以压力电饭煲和电磁炉进入中国市场,北美电器公司)3长帝changdi(始于1991年,专业设计/...
面包店
商用
烤箱
,有哪些品牌比较好用?
答：
商用
烤箱
十大品牌排行 1、lecon乐创 2、共好 3、魅厨 4、格盾 5、弈元 6、东贝 7、韩迪 8、光合 9、ukoeo 10、XINDIZHU
一般
面包
小作坊用哪种
烤箱
答：
一般大点的
电烤箱
都是380V的。其次看烤箱的大小，主要是根据你
面包
房的生产能力。一般面包房的烤箱从单层的到五层的都有，每层可以同时烤两盘。你要计算一下你正常情况下同时能生产多少。一般小面包房2-3层就够了。还要根据你制作的品种来选择，因为有些面包在烤的过程中需要蒸汽，就要选带有蒸汽功能...
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