炒菜时锅滑来滑去怎么办？

Question

如题所述

Answer 1

用家中的废刀把锅底的油污清理掉，再用钢丝球加洗洁精，用热水冲洗锅底，把油污洗掉；

用（4）个平方左右的铜丝或者粗细差不多的铁丝，缠绕在灶与锅底接触的铁爪上，缠出波浪状起伏，缠一层就即可；

用大火把锅内锅外烧透红，这样做可以把油污切底烧掉，然后再放到水龙头下冲水，用钢丝球洗干净即可；

到杂货店买一个圆形防风的锅底架，放在炉灶上即防风又省气，最关键是能防滑。

注意事项：

刷锅少用洗涤剂：铁炒锅是家里最为常用的炊具，在购买和使用上也有一些需要注意的问题。普通炒锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，会对肝脏产生危害。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽；

隔热材料包裹：在购买炒锅时，要先看看锅面是否平整光滑，再看看是否有小孔和渗漏现象。一般情况下，炒锅刚用时都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。炒锅的锅耳最好用木头或其他隔热材料包裹，能避免在操作过程中因为炒锅耳温度过高而烫伤。

Answer 2

1、在家中用废刀把锅底的油污搓去掉，再用钢丝球加洗洁精用热水洗锅底把油污洗掉。

2、用4个平方左右的铜丝或者粗细差不多的铁丝，缠绕在灶与锅底接触的铁爪上，缠出波浪状起伏，缠一层就即可。

3、可以用大火把锅内锅外烧透红，这样可以把油污切底烧掉，然后放到水龙头下冲水再用钢丝球洗干净即可

Answer 3

炒菜的时候锅滑来滑去，可能是因为锅体比较轻，底部较圆又小，而且没有防滑设计啥的，试试看能不能使用吸铁磁的，吸在易向上滑转的一边，可能会有缓解作用，或者你可以直接换个底部较大或者有防滑设计的炒菜锅，我们家用的厨源防滑铁锅就不会打滑，因为底部设有8道卡槽，可以卡住灶具，防滑性能很强，炒出来的菜还贼香，你可以去了解看看。 百度这方面的资料很多。

Answer 4

用家中的废刀把锅底的油污清理掉,再用钢丝球加洗洁精,用热水冲洗锅底, 把油污洗掉。

Answer 5

炒菜锅滑来滑去买一个锅圈或者做一个锅圈炒菜时把炒菜锅放在锅圈上边就不来回滑了。