将白醋倒入锅内,用刷子反复刷,铁锈行快就除掉了,用清水洗干净,用抹布擦干,倒入食用油均匀的擦在锅上,这样锅就保养好了。用钢丝球清洗,洗完了以后我们还是用油来擦锅,这样反复弄两道三次就可以了,这样洗了以后炒菜就没有关系了。淘米水防锈。如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后,浸入浓度较高的淘米水中,就能防止它们较快地生出锈斑,因为淘米水会为其增添一层保护膜。 钢丝球也可以去除铁锈,不过因为钢丝球太过锋利,也会将铁蹭掉,因此,一般不用它来去除铁锈。
锅内倒少量油加热,慢慢转动马勺,让油覆盖锅内的全部地方。加热至冒烟,反复多来几次,就不容易生锈了。在你每次使用完锅后把它清洗干净,然后晾干或者擦干后,用食用油在锅里涂上薄薄一层。这样做是隔绝空气中的氧气与铁接触,从而起到防生锈的效果。一般现在市面上卖的铁锅,外层的话不太容易生锈,即使生锈了,也没关系,也不会吃到口中。主要就是内层防锈和清理。清理的话,建议使用日常的清洁剂就可以了。用明矾 先往生锈的铁锅内倒入两大碗的清水,接着往水里加入两大匙明矾混合在一起, 然后加热煮沸,再等待一段时间再关火,最后再用抹布擦拭就可以把铁锈去除。
我们怎么保证用的时候不会有锈,我们在洗碗的时候可以可以把锅洗干净之后放在电磁炉或者煤气/燃气灶上开火,把锅里的水烧干挂起来更加方便下次使用。防锈:首先,点火,将新买的铁锅放在火上烧透,用猪肉皮在加热的铁锅上来回蹭,将锅内部全都蹭个遍,直到肉皮蹭薄,冒大烟.这样就OK了。