如题所述
农村有说法:一只鸽子顶三只鸡!鸽子的营养还是非常丰富的。
国内鸽子品种南北有别,南方多吃乳鸽,以国外引进的肉鸽为主。
北方不是很清楚。
鸽子在《本草纲目》里记载为解诸药毒,人吃五谷杂粮,体内总是有点毒素积累的,定期吃点鸽子汤非常有益!