摩洛哥鸡肉馅饼属于哪个地方的菜系？

Question

如题所述

Answer 1

很多人都觉得摩洛哥鸡肉馅饼非常的好吃。而摩洛哥鸡肉馅饼其实是摩洛哥特色的美食，并不算哪一个地方的菜系。因为摩洛哥他们信仰问题导致他们不吃猪肉。因此他们吃的肉类一般都是鸡肉、羊肉和牛肉，而且他们吃的肉都会用一些香料进行调味。很多去过摩洛哥游玩的人都认为摩洛哥鸡肉馅饼非常的好吃，其实自己在家也可以学着制作，不过是有一定难度的。摩洛哥鸡肉馅饼的香味很独特，鸡肉碎用杏仁和咖啡调过味，还加入了肉桂、胡椒这样的香料，口味偏甜。而且馅饼皮有一种酥脆的感觉，还会搭配葡萄干的焦糖甜味，所以给很多人留下了深刻的印象。

摩洛哥鸡肉馅饼的家常版

很多喜欢吃摩洛哥鸡肉馅饼的人可以在家学着自己制作。毕竟没办法天天去摩洛哥吃鸡肉饼，但同时也没有办法制作出非常具有特色，非常有地方风味的馅饼。我们可以制作家常版的鸡肉馅饼，所以首先准备食材，准备面粉，鸡胸肉，香菇，胡萝卜，酵母，香油、盐、葱等，因为它的制作比较复杂，所以需要很多的配料。首先要把面粉和成面团，然后进行发酵，并且要用清水揉至面团，然后用保鲜膜覆盖，放进冰箱保存，等到面团发酵就可以拿来使用。

具体步骤

把准备好的香葱，鸡肉，胡萝卜，洋葱都切成小块混合在一起，放入锅中炒熟，再加一些黑芝麻，再把面团分成小块做成馅饼。只需要把它们擀成面皮，然后再放入馅料之后就可以放入面板上擀成皮饼的样子，放入平底锅中煎熟就可以了，煎到两面金黄就可以直接食用了。

家常版的摩洛哥馅饼和正宗的还是有一定区别的，因为正宗的摩洛哥馅饼准备的辅料会很多。比如玉米油、孜然、辣椒粉、青椒、橄榄油、黑胡椒等。虽然我们也可以购买这些辅料，但是它是非常复杂的，自己在家做的话肯定还是简单一点就好了，所以家常版的和正宗的主要的区别就是在辅料上有一点差别。

Answer 2

摩洛哥的菜，这个菜不是中国的菜，是从国外流传进来的，但是是很符合中国人的口味的。

Answer 3

应该属于摩洛哥这个地方的特色美食，而且他们做的这个鸡肉馅饼非常的好吃，主要是因为这个地方的人根本就不吃猪肉。

Answer 4

摩洛哥鸡肉馅饼属于西方菜系，而且这个食物也受到了很多当地人的喜欢，并且也受到了很多国内人的喜欢。