葡萄酒并不是保存的时间越长越有价值，正相反，存放的时间越长，其价值越低，甚至还可能变质不能喝了。这跟葡萄酒的酒精度有关，一般来说，酒精度在13%以上的葡萄酒，放个十几年甚至二十几年，都没有问题，有的大品牌高品质的干红葡萄酒，保存的时间还能更长。至于七几年的葡萄酒，酒精度不会太高，已存放了四十多年，基本上已经变质，不能喝了。
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第1个回答 2021-03-27
很多接触葡萄酒的消费人群，都存在这样的一个误解，认为，葡萄酒年份越久酒就越好？在选购葡萄酒时，会选择一些年份旧远的葡萄酒！其实，这个误解起因是，很多人认识葡萄酒是从一句广为流传的电影台词“82的拉菲”，有钱人才喝的起的82年的拉菲，让许多人误以为82年的拉菲是指年代久远的拉菲名酒，所以误认为年代久远的葡萄酒越老越好的潜意识错觉。
其实，82年的拉菲指的是哪年的葡萄收成好，其酿造的葡萄酒比较优质，并不说明年份越老酒越好的。葡萄酒的年份只是一个参考指标，葡萄酒领域素有“七分在原料，三分在酿造”的说法，葡萄酒归根结底要靠天吃饭，一年天气的好与坏直接关系到这一年收获的葡萄及其酿出的酒的优与劣。所以，用葡萄酿制的葡萄酒自然有好年份与坏年份之分。所以，选择葡萄酒不要往只选择年份老的，我们更应该关注该瓶葡萄酒的酿造年份的天气怎样，收层怎样，以及葡萄酒的适饮期等等。本回答被网友采纳
其实，82年的拉菲指的是哪年的葡萄收成好，其酿造的葡萄酒比较优质，并不说明年份越老酒越好的。葡萄酒的年份只是一个参考指标，葡萄酒领域素有“七分在原料，三分在酿造”的说法，葡萄酒归根结底要靠天吃饭，一年天气的好与坏直接关系到这一年收获的葡萄及其酿出的酒的优与劣。所以，用葡萄酿制的葡萄酒自然有好年份与坏年份之分。所以，选择葡萄酒不要往只选择年份老的，我们更应该关注该瓶葡萄酒的酿造年份的天气怎样，收层怎样，以及葡萄酒的适饮期等等。本回答被网友采纳
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