西点和西餐有什么区别吗?

如题所述

西点就是西点糕点的简称,具有西方民族风格和特色,除面包外,蛋糕是西点中最具有代表性的品种,混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。
此外,西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,同时,还需懂得西点行业管理和经营。

西餐,顾名思义是西方国家的餐食。西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴。

可以说西餐与西点都是舶来品,在中国快速发展并在餐饮行业中占据重要位置。
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第1个回答  2020-03-03
西点和西餐都是很好就业的哦,西点的话偏点心多一点了,西餐就是我们所知道的那样是有主食的哈,不过怎么呢,还是要看你自己的兴趣爱好了,两个都是很不错的了,不过你要去好一点的学校去学习哦!加油。
第2个回答  2020-03-03
我的理解是,西餐就是就是西方国家的饮食的统称,而西点呢就是一些西式的一些点心之类的
第3个回答  2020-03-16
这2个行业前景是挺不错的,这2个行业就业面相对比较广,像一些蛋糕店都属于西点类的,西餐简餐类的也比较多,喜欢的话,都可以去学
第4个回答  2020-03-03
西点指的是糕点,用的是面粉制作的甜食。而西餐指的是正餐,如牛排,面条,沙拉等。
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