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怎样做发面软千层饼
如题所述
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推荐答案 2019-07-04
五香千层饼制作方法:面粉1000克、盐20克、泡多源20克、五香粉10克、色拉油25克、温水500克。工艺:面粉与泡多源干拌均匀,盐加入温水溶解,再与面粉和成面团,发酵1-2小时,然后揪成小团,擀成面皮,面皮刷油后撒上五香粉,再多层叠到一起,压成圆饼,再送入烤箱200度烘烤。
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其他回答
第1个回答 2020-10-18
发面千层饼怎么做?500克面粉,加入五克酵母十克白糖,加入温水,捏出面团,擀成面皮,下锅煎至金黄即可。
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第2个回答 2020-05-27
双色发面千层饼做法
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宣软层次分明的做法:1、在面粉中放入酵母和适量的水,先将酵母搅至基本溶化,接着用筷子把面粉搅成松散的小面坨 2、然后用手揉成略光滑的
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答:
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,比馒头面要软一些。3、香葱洗净切末,彻底晾干。4、面团分三份,取一份擀开,撒盐,鸡精,浇上一汤匙食用油一汤匙辣椒油。捏着面边往中间蹭均匀。或者用刷子刷手抹开也行。5、撒上葱花卷起来。6、卷筒装后从一端再卷。7、收口在下,撒芝麻摁扁。8...
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