宝宝一天天长大，吃惯了米糊之后，妈咪们肯定也想给宝宝尝试些新的辅食了，而面条就是种常见的选择。面条含有丰富的淀粉、蛋白质、粗纤维等，可以助力宝宝的身体发育，并且锻炼宝宝的咀嚼能力。不信看看北方的朋友们，常年食用面食，个个都是人高马壮！ 下面就来分享两个鸡丝凉面的做法。
鸡丝拌面
食材：手擀面、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜
配料：鸡精、白糖、蒜末、盐、生抽、醋、芝麻酱、香油
1 准备好食材手擀面、鸡胸肉、黄瓜丝和胡萝卜丝
2 用拳头或者擀面杖捶打肉
3 锅中热水，加葱段、料酒、花椒，鸡胸肉扔进去煮15分钟
4 然后再烧一锅水，水开后加一些盐，然后下面条
5 制作秘制酱料，一勺鸡精、一勺白糖、一勺蒜末、一小勺盐、一勺生抽、一勺醋、一勺芝麻酱、一小勺香油（大家可以根据面条多少来调整酱汁）
6 煮好的鸡胸肉晾凉，撕成丝状
7 找一个碗，碗中铺上黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡胸肉丝
8 加酱料 加面条 继续加黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡胸肉丝 继续撒酱料
鸡丝凉拌面就做好啦~
还有两个制作方法小贴士：
1、煮面条时要记得放盐、然后点3次凉水，这样面条才会更有嚼劲
2、煮好的鸡胸肉可以放在锅里泡一会，会更加入味
鸡丝莴笋凉拌面
用料主料：
面条(生)150克 鸡胸脯肉50克 莴笋50克 胡萝卜50克 食盐1茶匙 醋1汤匙 味精1/3茶匙 生抽1/2汤匙 白糖1茶匙 胡椒粉少许 辣椒油1/2汤匙
（如果给宝宝做少盐，建议味精，辣椒油不放入）
做法：
1.鸡胸脯肉煮熟，接下来勾兑调料汁：碗中放入生抽、醋和白糖
2.再放入味精、少许盐和胡椒粉
3.最后辣椒油放碗中兑成调料汁，面条放锅中煮熟，然后捞出放凉开水中过凉
4.莴笋切细丝，放油盐水中焯一下，捞出放冷水中过凉，控净水分备用，胡萝卜切细丝放入面条上
5.再加入莴笋丝，鸡胸脯肉撕成丝也放进去，然后浇调料汁，拌匀即可