本人图省事,直接从食堂打的米饭,但是食堂卖的米饭太软,水分比较多,我回去自己做蛋炒饭,但是每次都炒不开,米饭太粘了,请问如何去掉米饭里的水分?
本人住宿舍,烹饪条件很简陋,就一个电磁炉,没有冰箱,也没有微波炉,所以没法实践用微波炉烘干或者冰箱里冰凉
还有就是,我们食堂的米饭粘性比较大,即使放凉了,曾经试过炒时间长点试图让米饭里的水分挥发掉,但结果都是很不理想
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