如题所述
科普一下，变轻了，很简单，你是去熟食店买的话就会发现，他们制作的不是很熟，也就7 8分熟吧，因为太熟烂的话肉类脂肪会融入酱汤的汤水中导致成品分量下降，也就影响了营业额，所以他不会给你做得很软糯，一斤生肉能出6两成品那都是多说。