剩米饭怎么做简单好吃？

Question

剩下的一些米饭，怎样做好吃

Answer 1

做法：
1、米饭倒入生抽和盐；加入葱末，姜末，芝麻和面粉；
2、搅拌好；搓成小圆子；下油锅炸；出锅后的成品。
3、入油锅炸的时候，油温不能太高，不然会炸糊。调料根据各人口味来放，也可以放些胡椒粉。葱也可以不放，这样就不会糊了，放生姜，会让小丸子很香。
7、米饭吐司
食材：
高筋面粉250克、即溶酵母3克、水170克、盐3克、砂糖20克、黄油13克、剩米饭40克。

Answer 2

1.蒜拍松切粒，小葱切段和粒

2.将A料（老抽1-2大勺、生抽1大勺、料酒1小勺、糖1小勺、蚝油1小勺）中除蚝油以外入小碗中拌匀

3.将碗汁入米饭碗中，用勺子拌匀，并尽量把米饭拌松散

4.鸡蛋放碗中打散，倒入米饭碗中拌匀待用

5.锅入B料（猪油1大勺、植物油1大勺）油，加入蒜和葱段大火炒香

6.将蒜和葱段弃之不要，加入米饭大火翻炒，尽量将米饭炒散，炒成一粒粒的，米饭在锅底蹦跳的状态

7.翻炒2-3分钟后加入蚝油和葱花

8.翻炒均匀即可出锅食用