空中乘务专业大学有：中国民航大学、中国民用航空飞行学院、南京航空航天大学等。
以下是关于空中乘务专业的大学的相关解释：
1. 中国民航大学：是国内知名的民航类高校，空中乘务专业是其重点学科之一。学校注重理论与实践相结合的教学模式，培养了大批具备专业素质和实际操作能力的空中乘务人才。
2. 中国民用航空飞行学院：该学院空中乘务专业课程设置全面，涵盖了航空服务、安全管理、应急处置等多个方面。学院与多家航空公司有紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。
3. 南京航空航天大学：该校空中乘务专业培养具备良好职业素养和服务意识的专业人才。学校注重学生的礼仪修养和外语能力的培养，为学生未来的职业发展打下坚实的基础。