世界上种植水稻最早的国家是

如题所述

世界上最早种植水稻的国家是中国。考古学家在湖南发现的距今约一万年前的人工栽培水稻遗迹,证明了中国是世界上最早培育和种植水稻的国家,这一发现比其他早期栽培水稻的国家早了3000至5000年。
水稻按照稻谷类型可以分为籼稻和粳稻,以及早稻和中晚稻,还有糯稻和非糯稻。按照留种方式,又可以分为常规水稻和杂交水稻。除此之外,还有其他多种分类方式。例如,按照是否无土栽培,可以将水稻分为水田稻和浮水稻;按照生长周期,又可以分为季节稻和“懒人稻”(越年再生稻);按照植株高度,还有普通水稻和2米左右的巨型稻之分;按照耐盐碱性,则有普通淡水稻和“海水稻”(其实主要是指利用淡水)之分。
稻谷,即水稻的子实,脱去颖壳后称为糙米,糙米再经过碾磨去米糠层,就可以得到大米。大米是世界近一半人口的主食。除了食用,水稻还可以用来酿酒、制糖等,稻壳和稻秆也可作为牲畜饲料。
中国是水稻的主产区,主要集中在长江流域、珠江流域和东北地区。作为直接经济作物,大米是中国居民的主食。目前,国内的水稻种植面积中,常规稻为2.45亿亩,杂交稻为2亿亩。
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