吃饭慢一点比较好。
细嚼慢咽可以增加唾液的分泌量,且有助于其与食物的充分混合,增进消化吸收。这一点,对于牙齿不好的老年人来说,尤其重要。
此外,也有专家认为,慢慢吃饭能缓解紧张、焦虑的情绪;多花些时间咀嚼食物,还可以锻炼面部肌肉,减少皱纹。所以,想长寿,就要慢点吃饭。一般建议,一口饭最好嚼20次以上,每顿饭吃15分钟以上。
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吃饭太快的危害:
1、营养不良
吃饭过快则会导致食物中的营养成分无法完全被肠胃吸收,所以在吃饭的时候能够细嚼慢咽,会让食物中的蛋白质、糖类、维生素等充分分解,更有利于吸收。
2、导致肥胖
吃饭过快导致肥胖一是由消化不良引起的,消化不良的时候会导致大量的食物在体内堆积,摄入的营养高于消耗,就会导致肥胖;并且在吃饭快的情况下,在看电视、看电影,又会不知不觉摄入过多食物,也会加重肥胖概率。
3、 消化不良
吃饭速度过快,会导致胃部没有办法分泌过多的消化液。消化液缺乏会使吃进肚子中的食物没有办法完全消化,而导致过多的食物在肠胃堆积,出现消化不良的情况。
参考资料来源:人民网-长寿要做到“三慢四快”:吃饭慢一点、走路快一点
参考资料来源:人民网-如何正确科学的吃饭?吃饭速度过快有5大危害