主要区别是，性质不同、特点不同、应用不同，具体如下：
一、性质不同
1、大理石
大理石是地壳中原有的岩石经过地壳内高温高压作用形成的变质岩，地壳的内力作用促使原来的各类岩石发生质的变化的过程。质的变化是指原来岩石的结构、构造和矿物成分的改变，经过质变形成的新的岩石类型称为变质岩。其主要成分以碳酸钙为主。
2、人造石
人造石是指人造石实体面材、人造石石英石、人造石岗石等。成分主要是树脂、铝粉、颜料和固化剂。
二、特点不同
1、大理石
刚性好，硬度高，耐磨性强，温度变形小，使用寿命长。
2、人造石
耐磨、耐酸、耐高温，抗冲、抗压、抗折、抗渗透等功能也很强。
三、应用不同
1、大理石
大理石主要用于加工成各种形材、板材，作建筑物的墙面、地面、台、柱，还常用于纪念性建筑物如碑、塔、雕像等的材料。还可以雕刻成工艺美术品、文具、灯具、器皿等实用艺术品。
2、人造石
人造石主要用于家居装饰和建筑装饰。
大家在日常生活之中有没有注意过台面的选材呢!现在石英石和人造石是最主要的台面原料，这两种石材的使用范围非常地广泛。石英石其实就是石晶含量比较高的一种天然石材。而人造石是经过特殊加工的一种石材，常见的人造石有人造石石英石和人造石岗石。那么大家知道人造石和石英石之间有什么区别吗?接下来小编就给大家详细介绍一下吧!
人造石跟石英石的区别
石英石
石英石是一种由细小英石合成的新科技人造石，其制造流程是经过一套最先进及专利BRETONESTONESYSTEM系统生产而成。产品内裹成分有超过90%天然石英石或岗石再混合一种超高性能树脂和特制颜料而结合一体。
它的主要材料是石英，石英石无辐射、硬度高，造就了石英石台面刮不花(莫氏硬度7)，污不染(真空制造.致密无孔)，烫不坏(石英材料。可耐温1300℃)，用不旧(30道抛光工艺无需维护)，无毒无辐射(NSF认证，不含重金属，可与食品直接接触)。
石英石台面色彩多样，戈壁系列，水晶系列、麻石系列，闪星系列更具特色，可以广泛应用于公共建筑(酒店、餐厅、银行、医院、展览、实验室等)和家庭装修(厨房台面、洗脸台、厨卫墙面、餐桌、茶几、窗台、门套等)领域，是一种无放射性污染、可重复利用的环保、绿色新型建筑室内装饰材料。
人造石
人造石是以不饱和聚酯树脂为粘结剂，由大理石粉石砂或花岗石碎块用粘结剂粘结而成。普通岗石，也称人造大理石。其生产方式有两种：压片式生产和荒料式生产，两者各有利弊。前者在对角及平整度方面占优，而后者在色泽均匀方面较好也可做异型加工，比如圆柱加工。目前市面上岗石以荒料式的生产方式较多。
产品特性：
①石多半采用的是颜色各异的有机颜料，有机颜料对日照、水气、酸碱等没有耐受性，容易褪色甚至变色。
②岗石多半胶水含量高，一方面导致石头质感不强，装修效果上不了档次，另一方面胶水热胀冷缩幅度大，产品易变形起翘，使用寿命短，再者，其胶水一般含有具挥发性的有毒气体，对人体有害。
③岗石由于工艺原因，气孔很多，产品耐冲击能力差，而且易渗污渗色，抗病变能力差，其光泽度较假，容易被磨损，不持久。
④用大理石粉为原料的岗石不耐酸，因为其主要成分是CaCO3,CaCO3与酸易反应而分解;大理石粉和粘结剂硬度都很低，故而岗石的硬度也很低，一般都小于莫氏硬度3，所以不耐磨，不耐刻划，易刮花。
⑤第一代岗石由于含有大理石和花岗石的成分，或多或少存在一定的放射性。人造石主要用于内墙、地面，在使用过程中物理性能底于天然石材和石英石，当用于地面时容易产生起鼓、变色、划伤等现象，长时间使用后清洁极为困难。在表面光泽度方面也与天然石材有较大差距。
好了，通过小编的详细介绍大家现在应该对人造石和石英石的区别有了一定的了解了吧!其实这两种石材它们各自有各自的特点，不过人造石在价格方面要比实验室贵一点，而在实用性方面他是不如实验室的。因为石英石毕竟是一种天然矿石，硬度比较高，所以比较耐用。不过在外观上做比较的话人造石就更略胜一筹了，因为它毕竟是经过特殊加工而成的。
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人造大理石通常是由天然大理石或花岗岩的碎石为填充料，用水泥、石膏和不饱合聚酯树脂等为粘剂，经搅拌成型、研磨和抛光后制成，所以人造大理石有许多天然大理石的特性，比如人造大理石由于可人工调节，所以花色繁多 、柔韧度较好、衔接处理不明显 、整体感非常的强，而且绚丽多彩，具有陶瓷的光泽，外表硬度高、不易损伤、耐腐蚀、耐高温，而且非常容易清洁。但也有一个很大的缺点，对人体有比较显著的伤害。目前市场上常见的人造大理石通常有以下四种：水泥型人造大理石、聚酯型人造大理石、复合型人造大理石、烧结型人造大理石。本回答被网友采纳
优点：花纹自然
、抛光后手感好
、硬度强
、相比人造要耐磨很多、
不怕着色
，有毛孔，会渗透
缺点：部分有辐射，天然理石脆
、平整度差爱断裂
、理石与理石的连接处十分明显，不能做到无缝拼接，易滋生细菌，弹性不足，难修补，温度急剧变化会发生破裂。
人造理石
优点：没有辐射
、花色繁多
、相对天然有一定的柔韧度
、理石与理石的连接处不明显
、整体感强!
缺点：化学合成物质
部分对人体有害、硬度小、
怕划
、怕烫、
怕着色。
如何辨别人造大理石与天然大理石
鉴别人造和天然大理石还有更简单的方法：滴上几滴稀盐酸,天然大理石剧烈起泡,人造大理石则起泡弱甚至不起泡。
劣质人造大理石的危害
目前在市场中,有相称局部人造石板含有超量的苯,甲醛,铅,有机酸等有害物质,这类板材有一个共同特性就是有刺鼻的化学异味(特别是在加工过程中异味更大),颜色呈不天然的化学彩色，这种含有甲醛和苯的劣质人造石板材在切割加工时会发出刺鼻性气味，板材消费加工成型装置后，依然会残留超量甲醛和苯：甲醛和苯将会在3-5年时间内不连续的挥发，苯和甲醛的挥发以及接触到重金属将直接污染进口的食品，这种有害物质不只经由人的呼吸系统而且可直接进入消化系统,毒害水平和速度更显著。
因而,选择质量优秀的人造石尤为重要.在冬季特别在北方,居家关闭空气不流利,室内温度较高,更会加速这类"毒板"苯和甲醛等溶剂的挥发,对人体的安康损害更为严峻!
辨别劣质人造大理石的方法，希望对大家有用，概括如下：
一看：目视样品颜色清纯不混浊，外表无相似塑料胶质感，板材背面无细小气孔。
二闻：鼻闻无刺鼻化学气息。
三摸：手摸样品外表有丝绸感、无涩感，无明显上下不平感。
四划：用指甲划板材外表，无明显划痕。
五碰：相同两块样品互相敲击，不易破碎。
六查：检查产品有无ISO质量体系认证、质检报告，有无产质量保卡及相关防伪标志。天然理石
所谓火成岩就是地下岩浆或火山喷溢的熔岩冷凝结晶而成的岩石。火成岩中二氧化硅的含量、长石的性质及其含量决定了石材的性质。当二氧化硅的含量大于65%，就属于酸性岩，这种岩石中正长石、斜长石、石英等基本矿物形成晶体时，呈料状结构，就称为花岗石。
大理石：
大理石是地壳中原有的岩石经过地壳内高温高压作用形成的变质岩。地壳的内力作用促使原来的各类岩石发生质的变化，即原来岩石的结构、构造和矿物成分发生改变。经过质变形成的新的岩石称为变质岩。
大理石主要由方解石、石灰石、蛇纹石和白云石组成。其主要成分以碳酸钙为主，约占50%以上。由于大理石一般都含有杂质，而且碳酸钙在大气中受二氧化碳、碳化物、水气的作用，也容易风化和溶蚀，而使表面很快失去光泽。大理石一般性质比较软，这是相对于花岗石而言的。
因为天然石材表面有细孔，所以在耐污方面相对差一些，一般在加工厂都会在其表面进行处理。在室内装修中，电视机台面、窗台、室内地面等适合使用大理石。而门槛、橱柜台面、室外地面就适合使用花岗石。其中橱柜台观是好是使用深色的花岗石。
现在市面上销售的天然石材，部分色泽是经过人工处理的，这些石材一般使用半年到一年就会显露出其真实面貌。是明显的是现在市面上的大花绿，很多都是染色而成的，并非真正的原色。
另外要注意的是背面网格，出现这种情况有两种：
①石材本身较脆，必须加网格，例如西班牙米黄。
②偷工减料，这些石材的厚度被削薄了，强度不够，所以加了网络。一般颜色较深的石材如果有风格，多数是这个原因。
人造石材：
人造石材是以不饱和聚酯树脂为黏结剂，配以天然大理石或方解石、白云石、硅砂、玻璃粉等无机物粉料，以及适量的阻燃剂、颜色等，经配料混合、瓷铸、振动压缩、挤压等方法成型固化制成的。人造石材是根据天然石材实际使用中的问题而研究出来的，它在防潮、防酸、耐高温、拼凑性方面都有长足的进步。当然，人造的东西自然有人造的缺点，人造石一般自然性显然不足，纹理相对较假，所以多被用于橱柜等对于实用要求较高的场所，以及一些恶劣环境中，例如厨房、洗手间等；窗台、地面等强调装饰性的地方，用得就少了。
另一个妨碍人造石材使用的因素是人的因素。由于人造石的制作工艺差异很大，性能、特征也不完全一致，因此上面所说的优点并不定是您所购买的人造石的性能。目前市面上进口的人造石在性能上是比较好的。比如进口的大理石允许用砂纸打磨表面的划痕，用户自己处理一下就不再显见了，而很多国产的人造石显然不能支持这种人才流动，越打磨越烂。
希望能够帮到你！！