五香花生毛豆的家常做法大全怎么做好吃视

Question

如题所述

Answer 1

主料

花生500克

毛豆500克

辅料
八角
2个
姜片
两片
辣椒
1个
五香粉
2小勺
花椒粉
2小勺
盐
4小勺
五香花生毛豆的做法
1.
洗毛豆，多次清水冲洗至无泥沙，否则煮完后会牙碜。

2.
洗花生，同样多次冲洗。

3.
准备五香粉，花椒粉，姜片，八角，辣椒和盐。

4.
烧一锅水，要能漫过所有花生毛豆，将所有调料放入水中大火边烧，边搅匀。

5.
将所有花生毛豆倒入锅中，同样搅匀，大火烧至水开，然后转中小火煮15分钟，关火。

6.
连同原汤，姜，辣椒，八角和“花毛”全部倒入盆中，腌制一夜。