菜粑粑怎么做如何做好吃

如题所述

推荐答案 2017-08-13

用料
主料

糯米粉500克

清明菜300克

辅料
白糖
适量
粽叶
适量
植物油
少量
清明菜粑粑的做法
1.
先将清明菜摘去老梗，杂物，洗净，用料理机搅碎！

2.
将搅碎的清明菜和糯米粉，白糖搅拌在一起，揉成面团！

3.
将粽叶冼净，晾干，剪去多余的叶子，抹上点植物油，再将清明菜面团揉成一些小面团，用粽叶包起来！

4.
将清明菜粑粑放入蒸锅，蒸上20分钟即可！

烹饪技巧
在粽叶上抹油能防止清明菜粑粑粘在粽叶上，没有粽叶可以用玉米叶代替。白糖随自己的喜好放。清明菜粑粑不要趁热吃，冷一点再吃更有嚼劲，更好吃！

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