除WORD文档中的回车键符号的方法有以下一种，步骤如下：
1、点击左上角的“文件”按钮，进入到文件栏目中，进行设置。
2、进入文件之后，在左下角找到并点击“选项”，进入到word的设置界面中。
3、进入到word选项之后，在左方的菜单栏，找到第二个选项“显示”，点击“显示”按钮。
4、进入到显示栏目界面中，在中间，我们可以发现一个选项“段落标记”，去掉其前面的“√”，然后点击下方的“确定”关闭设置。
5、关闭设置设置之后，返回到word文档编辑界面，可以发现，所有的回车字符都不见了。
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