空气炸锅怎样做鸡翅

Question

如题所述

Answer 1

做法
1. 鸡翅划道，腌料腌制两小时以上。
2. 空气炸锅200度预热5分钟。
3. 鸡翅在锅中摆放好，180度烤制7分钟。翻面再烤制8分钟。
4. 听到悦耳的叮一声，出锅摆盘。拍完照片发好朋友圈就可以开动了。
做法
1. 鸡翅洗干净，用姜、生抽、生粉、盐、料酒腌制半小时
2. 把炸粉用水化开，把鸡翅在炸粉里过一圈（看其他人的炸锅评测里可以么有这一步）
3. 空气炸锅200度预热5分钟
4. 把鸡翅放到空气炸锅的篮子里，200度10-15分钟，中间适度翻动。

材料
　　 用量
鸡翅 10个
酱油 10ml
盐 少许
糖 少许
意大利香草 少许
黑胡椒粉 少许
蜂蜜 适量
做法
1. 鸡翅洗净用刀划开方便入味
2. 用酱油盐糖胡椒粉等腌制1小时以上
3.
做法
1. 选带翅根的三折鸡翅，头端两节切小块，翅根上的肉剃下来切小块，(一会就又是嘎嘎又是骨头的吃了)，用厨房纸吸干水，码料，放料酒两勺，生抽三勺，老抽一勺，蒜末加一半，和鸡块扮匀，放入冰箱冷藏，半小时以上
2. 趁空档，把干辣椒剪成小块，吃的辣就多准备些
3. 空气炸锅最高温度预热五分钟，加锡箔纸在底部，放入鸡块，可以稍微多点，放好后，注意，一定记得在锡纸上用小刀或牙签多刺些洞，这是为了漏油，空气炸锅最高温8分钟拿出来，搅动下，把颜色浅的朝面上翻，在8分钟，再翻动，浅色的放上面，在4分钟+4分钟，基本鸡块已经比较焦了，乘出。因为有蒜末，所以特别香，基本已经可以吃了，着急的话，可以吃几块抵饿
4. 锅内下油，不用太多，炒蔬菜的亮就行，烧到六成热，下蒜末，姜片，爆香后下干辣椒和花椒，注意一定要小火，辣味也呛出来了后，放鸡块，翻炒片刻，可以加入一点料酒，沿锅边下，再过片刻，撒入芝麻，葱花，乘盘，开吃

[1]

Answer 2

鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。很多人都喜欢吃烤鸡翅，特别是小朋友超爱吃，烤好的鸡翅皮香美味。再说自己烤的鸡翅，不仅干净卫生，而且真正的少油健康。

工艺：烤

口味：家常味

时间：<30分钟

热量：较高热量

配料：
烹饪步骤：
1.鸡翅洗干净，用刀在鸡翅正反两面斜划两刀，方便入味

2.鸡翅放入碗里，加入料酒

3.加入生抽

4.加入一克盐

5.加入蚝油

6.最后将调料、鸡翅拌匀，放入冰箱冷藏腌制4小时以上

7.空气炸锅提前200度预热5分钟，将腌好的鸡翅平铺在炸篮里，设置20分钟

8.烤10分钟左右时，拉出炸篮，将鸡翅翻面，再继续烤10分钟

9.烤至鸡翅色泽金黄即可

10.烤好的鸡翅，美味好吃不油腻

烹饪小贴士：
鸡翅烤的过程中，要根据烤的颜色经常翻动几次
时间鸡翅腌的时间越长越入味
鸡翅的调料可以根据个人口味随意调整。

Answer 3

主料
鸡中翼7枚
鸡翼尖7枚
调料
李锦记照烧汁1大满匙
李锦记蚝油1大匙
生抽1/2大匙
黑椒粉1/4小匙
料酒1/2大匙
菜油适量
1. 鸡翼处理好后，将鸡翼的背面割两刀或顺着背面割一刀以入味和易熟；
2. 放照烧酱1大满匙，蚝油1大匙，生抽1/2大匙，黑椒粉1/4小匙，料酒1/2大匙在鸡翼里，用手搓匀，静置约30分钟；
3. 锅底刷或喷一层菜油，将鸡翼平铺好，可以试着将背面朝下；
4. 设置370°F，8分钟；
5. 烤过后表面成色比较金黄，基本熟了；
6. 将鸡翼反转底面，370°F，6分钟，基本上都熟透的，如果鸡翼块头大，就适当烤长一点时间。
温馨小提示
一、空气炸锅，就是头顶上的发热器再加上旋转运动，感觉“炸”得比较均匀，本人感觉用“烤”字也不为过，其实就是上火烤，所以经常用烤字，个人习惯而已，当您知道佢嘅工作原理，就可以自己想象或尝试做其它菜式；
二、关于冰冻鸡和海鲜等，可以考虑一下星星师傅的建议，室温后用淡盐水浸泡20分钟再用厨房纸吸干水分；
三、有些食物空气锅要烤两次，面一次底一次，第一次烤时不要太高温，以免皮都烤焦里面都末熟。

Answer 4

空气炸锅做鸡翅非常简单。
1.鸡翅洗干净，用姜、生抽、生粉、盐、料酒腌制半小时
2. 把炸粉用水化开，把鸡翅在炸粉里过一圈(看其他人的炸锅评测里可以么有这一步)
3. 空气炸锅200度预热5分钟
4. 把鸡翅放到空气炸锅的篮子里，200度10-15分钟就好了

Answer 5