紫米粥怎么煮

Question

如题所述

Answer 1

紫米粥补脾胃，益气血，适用于妇女体质虚弱，营养不良，贫血等症。原料：紫米、糯米各100克，红枣8枚，白糖少许。制作：1、将紫米、糯米分别淘洗干净；红枣去核洗净。2、在锅内放入清水、紫米和糯米，置于火上，先用

工艺：煮

口味：甜味

时间：<60分钟

热量：较低热量

配料：
紫米100克、糯米100克 、 红枣8枚 、 白糖少许、水适量

烹饪步骤：
1.将紫米、糯米分别淘洗干净；红枣去核洗净

2.在锅内放入清水、紫米和糯米，置于火上，先用旺火煮沸后，再改用文火煮到粥将成时，加入红枣煮，以白糖调味即成

烹饪小贴士：
补脾胃，益气血，适用于妇女体质虚弱，营养不良，贫血等症

Answer 2

食材:

赤小豆、红糖、食用油、紫米、糯米、大米、红枣、芝麻。

做法:

1、赤小豆、紫米、糯米分别浸泡过夜。

2、将浸泡好的赤小豆煮软烂备用。

3、平底锅中倒入少量食用油，小火，倒入煮软的赤小豆翻炒，过程中将豆碾成豆泥，加入红糖。可以多炒一些，分成小份冻在冰室内，需要的时候拿出一小包就好。

4、将浸泡好的紫米、糯米和未浸泡的大米按照1: 1: 1的比例倒入电饭煲，加入适量水和红枣，按下煮粥键，粥煮好后加入刚刚炒好的赤豆泥拌匀，盖上盖子再焖20分钟。

5、食用时加上少许红糖和芝麻即可。