槐花馅怎么调好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料

槐花 500克

猪肉 500克

饺子皮 500克

生抽 1勺

盐 2勺

花生油 3勺

五香粉 半勺

鸡蛋 两枚

葱姜花椒水 适量

韭菜 适量把

做法步骤

1、现摘的槐花，洗净

2、焯水，攥水



3、韭菜切碎



4、葱姜花椒大料泡水后，油炸油拌馅



5、葱姜花椒水，打好五花肉，加入调料。



6、槐花韭菜加入到肉里面搅拌完成



7、出锅



8、享用，满口槐花香！

槐花的营养功效

凉血止血、清肝泻火

Answer 2

【食材】

面粉500克，槐花350克，鸡蛋3个，韭菜150克，姜1块，小青葱5根，蒜4瓣，小红椒1个，香菜1小簇。食用油，盐，鸡精粉，十三香粉，香油，香醋，生抽，蚝油，老抽。

【做法】

1、和面盆里放面粉，用温开水一边倒一边搅动面粉，直到面粉软硬均匀，然后放置醒面10分钟。


2、槐花淘洗干净，火上烧热水，水烧开后把洗干净的槐花倒进去焯水1分钟，然后捞出把焯水后的槐花放凉，用手把水分挤压干净，在用刀把槐花剁碎，搁置待用。


3、把韭菜，姜块，小青葱分别清洗干净，用刀把姜块切末，韭菜切碎，小青葱切碎，鸡蛋打散。


4、热锅热油，把打散的鸡蛋液一边倒进去一边快速搅拌，直到煎的金黄。这样煎出的鸡蛋又嫩又香，而且鸡蛋又大小均匀的散开，不用再用刀剁碎，防止油沾的到处都是。干净卫生，还省劲儿。


5、鸡蛋将要煎好的同时，把剁碎的槐花倒进去翻炒几下，让鸡蛋和槐花融合在一起，槐花经过翻炒，让它多余的水分蒸发掉的同时，还可以把鸡蛋的香气和槐花自身的香气达到充分融合，味道会更鲜香美味，而且包起来不易出水，煮熟后又嫩又香。


6、把切好的韭菜，姜末，还有小青葱末倒进去，加入鸡精，盐，十三香，蚝油，搅拌均匀，这样槐花馅就做好了。


7、把醒好的面拿出，揉几下，分成大小均匀的小团，然后把小团揉成长条状在分成能擀成饺子皮大小的小面团，一个个的擀成饺子皮，开始包饺子。


8、案板上撒层面，把包好的饺子放上去，均匀的码开，防止它们粘连。


9、锅内烧水，水开，把包成的饺子放进去煮，水第一次煮开的时候稍加些凉水，盖上锅盖，等到水再次滚开，关小火，饺子肚鼓起，漂浮在水面上，饺子就成了。


10、出锅盛盘。



Answer 3

槐花馅儿的话必须把槐花超好然后放上肉馅儿这样条才好吃

Answer 4

1、槐花鸡蛋馅

把槐花摘入水盆中清洗干净，沥去水分，备用。把鸡蛋炒熟，加入食盐，加入刚才洗好的槐花，搅拌均匀，槐花鸡蛋馅调好了。



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2、槐花豆腐馅


也可以做槐花豆腐素包子馅，把豆腐切成小丁，用油炸一下，和槐花加食盐搅匀，即成槐花豆腐素包子馅。




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3、槐花韭菜馅

还可以做槐花韭菜素馅包子。把韭菜和槐花清洗干净，把鸡蛋炒熟，三样食材搅拌均匀加入食盐即可，槐花韭菜素馅包子馅。

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Answer 5

制作方法：
食材：
新鲜的槐花、韭菜、猪肉、葱、姜、盐、花生油、芝麻油，花椒粉、面粉
步骤：
1、提前和面醒着，将新鲜的槐花去掉梗，用清水洗几遍，焯水，焯水时加点盐，捞出。
2、控干水分，用刀切碎，自家种的无公害韭菜洗净控水，切成沫，肉捣成肉泥，葱姜切沫。
3、全部食材放入盆中倒入花生油、芝麻油、花椒粉搅拌均匀，槐花的香气已满屋飘香了。
4、揉面、擀皮，包饺子，锅里的水已烧开，下锅煮饺子，捞出，香喷喷的槐花饺子就出锅啦。