选址就是炫流量，一些繁华的商业中心、车站附近、学校附近，如果资金不够，而且是餐馆创业者，与其在核心商圈与那些强大的竞争对手拼个你死我活，最后落个惨败。还不如避开他们，先在这些隐性客流比较大的地方，好好积累经验，蓄势待发。
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第1个回答 2018-12-20
我觉得可以选择在学校门口，价格不要定的太高，做到薄利多销，这样吃面的学生就会越来越多。
第2个回答 2018-12-19
最好是找一条双向行驶中间没有隔离带的街道，街道上的房子都有人入住，特别注意一下，傍晚时分出来逛街的人也不少，那这是个好地方。假如店前人行道很宽敞，路边停车位也多，附近500米前后有多个住宅小区，那就更好。
第3个回答 2018-12-19
个人给一个建议吧，如果你想开面馆，选择那种人流量比较集中的地方，比如在商场的旁边或者是，在学校的旁边选择一个好的位置，再有就是你做的面的口味，还有店面的设计，很多因素都很重要。
第4个回答 2018-12-19
要确定目标人群，然后估算一下人均消费金额，每天的翻台率是多少，再算出平效等等，根据平效确定餐饮位置。餐厅平效=营业额除门店面积。房租尽量控制在营业额的15%以内吧，步行街就很好。
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