烤鸭是我国的名小吃，外酥里嫩满口香，是老百姓餐桌上极受青睐的美食，可是吃烤鸭也是有“门道”的，在烤鸭的卷饼里一定会看见葱丝，要知道葱丝可是烤鸭的灵魂，它的作用可不单单是为了好吃，今天小编就来告诉你烤鸭卷饼里葱丝的神奇作用，喜欢吃烤鸭的小伙伴快来看看吧。
烤鸭油脂丰富，吃起来满嘴冒油也是常事，于是很多小伙伴不过几口就会被腻到，这时我们的葱丝就会闪亮登场，卷烤鸭饼的时候如果搭配了葱丝，那么大葱独有的辛辣会折中烤鸭的油腻，在味道和口感上也会更加丰富，所以小伙伴们在吃烤鸭的时候一定不要忘了“烤鸭油腻、葱丝来解”。
二、去腥除膻小帮手。荤菜总是有一种天然的荤腥气，尤其是吃河水生物的鸭子，其腥气会更浓烈一些，虽然通过腌制和烤制会将异味去除一部分，但是细品肉质还是难逃异味，这个时候就需要我们辛辣的葱丝来帮助它解决尴尬，葱丝浓厚的气味会无死角的遮住鸭肉的荤腥，保证让你吃起来欲罢不能。
烤鸭最大的特点就是油腻，所以对于高胆固醇、高血压、动脉硬化及脾胃消化不良的人来说实在是个负担，这个时候如果能够搭配葱丝食用，那么大葱独有的保健价值就可以让食客减少这些副作用，吃起来也就更养生啦。
这就是吃烤鸭时卷大葱的原因，可以说烤鸭和大葱真是绝配，如果少了大葱的存在，那么就缺失了烤鸭的正宗滋味和灵魂，所以即便不爱吃葱的小伙伴也可以多多尝试加入葱丝，相信它的出现绝对会为你打开烤鸭世界的新天窗。
小伙伴们对于烤鸭配葱还有哪些见解呢？欢迎给小编留言补充，大家一起来讨论吧。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-07-05
不仅仅是为了好吃，卷大葱吃烤鸭，可以让口感，减少油腻感。吃起来会更加美味。
第2个回答 2020-07-05
还有解油腻的作用。烤鸭一般都是比较肥美的，配上大葱，能让人在享受美食的同时还不觉得油腻。
第3个回答 2020-07-05
吃烤鸭的时候卷大葱是为了丰富烤鸭的口感，也是为了去除烤鸭的腥味
相似回答