米汤五谷杂粮汤里能放姜和枣。
（1）姜具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒之功效。
（2）枣具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。
米汤五谷杂粮汤里放姜和枣具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神，发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的作用、
米汤五谷杂粮汤里放姜和枣的做法：
五谷杂粮汤
主料：大红豆自定，绿豆自定，红枣自定，大黑豆自定，燕麦自定，大花豆自定，米仁少许，姜3片，水自定，冰糖自定（多放一点），白糖少许。
制作过程：
1、把材料放入锅里，多用水洗几遍。
2、锅里加入适量清水，放入姜片，熬煮熟。即可。
3、出锅。盛入碗里，即可食用。
健康功效：补益脾胃、滋养阴血、养心安神，补中益气，和胃润肺，止渴，化痰，和中缓急，生津润燥，润肠止汗、止血，清热解毒、消暑，健脾益胃、利尿消肿、解毒排脓，通气除烦。
五谷杂粮汤的营养价值：
1、红豆性味甘、酸，平。归心、小肠经。具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、解毒排脓，通气除烦之功效。用于水肿腹满，脚气浮肿，热毒疮痈，痄腮，丹毒，湿热黄疸。可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
2、绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。
3、红枣性温，味甘。归经脾，胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠，天然维生素丸。
4、大黑豆味甘、性平、无毒。具有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。
5、燕麦性平，味甘。归经肝，脾，胃。具有补益脾胃、润肠止汗、止血之功效。适宜高血压、高血脂、动脉硬化、脂肪肝、糖尿病、习惯性便秘、自汗、多汗、盗汗。禁忌无。特点糖尿病人之佳食。
5、大花豆具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿，补胃下气、健脾利水的功效。
6、米仁味甘淡，性凉。归经入肺、脾、肝、胃、大肠。具有健脾利湿、清热排脓，降低血脂及血糖，促进新陈代谢，利尿之功效。具有改善便秘，清除体内堆积毒素的作用。本品力缓，宜多服久服。禁忌脾虚无湿，大便燥结及孕妇慎服。用于脾虚泄泻水肿脚气、白带、湿、关节疼痛、肠痈、肺痿等症。尚用于胃癌、子宫颈癌、绒毛膜上皮癌等癌症以及多发性疣。
7、姜微温，味辛。归经脾，肺，胃。具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒之功效。适宜伤风感冒、胃寒疼痛、寒性呕吐、食物中毒、晕车船、痛经。禁忌阴虚内热、肝炎、糖尿病、干燥综合症。特点药食两用之佳品。
8、冰糖味甘，性平。归脾、肺经。具有补中益气，和胃润肺，止渴化痰之功效。
9、白糖味甘，性平。归脾经，肺经。具有和中缓急，生津润燥之功效。 主治中虚腹痛，口干燥渴，肺燥咳嗽等症。用法用量内服：入汤和化，10-15克。外用适量，调敷。 用药禁忌湿重中满者慎服。小儿勿多食。