为什么清江鱼肉有时软绵绵

Question

如题所述

Answer 1

生长周期不同。清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝，生长周期的不同，鱼的肉质也会不同。生长周期长的清江鱼肉质调比较硬，生长周期短的鱼的肉就比较软绵绵，口感也是非常的好。