可以，酒和杨梅能一起吃。
主料：杨梅500g、白酒500ml
辅料：冰糖100g、盐适量
1、将买回来的杨梅在淡盐水中浸泡15分钟。
2、清洗干净，逐个取出去掉蒂后自然凉干。
3、准备冰糖与白酒。
4、取一玻璃瓶，洗净，消毒，控干水分， 一层杨梅一层冰糖码入瓶内。
5、加入白酒，白酒的量要完全没过杨梅，并且高出2公分左右。
6、封上保鲜膜，放置阴凉处20天左右就可以享用了。
7、这就是杨梅酒了。
喝酒后能吃杨梅。
喝酒后不能吃的水果有：
1、榴莲不能吃：喝酒后是不能吃榴莲的，因为榴莲中含有的硫元素会影响人体对酒精的吸收，所以酒后吃榴莲对身体是有伤害的。
2、柿子不能吃：柿子很涩，因为其中含有鞣酸，但是喝酒时吃柿子，酒精会让鞣酸和肠道里的蛋白质食物凝结成块状，不能消化，无法排出。
3、山楂不能吃：酒后吃山楂很容易让人患有结石，除了山楂，红枣也是一样的，因为这些在生活中比较常见，所以千万要注意。
4、菠萝不能吃：菠萝属于人人爱吃的水果，但是在喝酒后不能吃，因为菠萝含有酸性物质，酒精在肠胃中会让这些酸性物质刺激肠胃，可能导致呕吐和痉挛的症状。
5、杏不能吃：杏在喝酒之后吃是最容易看到不良反应的。喝酒后吃杏很容易引起呕吐的症状，因为酸性太强，在酒精的作用下对肠胃更加的刺激。
扩展资料
喝酒时的注意事项：
1、不要将各种酒类在一起混饮，这样其实会促进人体对酒精的吸收，而且混合饮酒极易产生混合酒精性脂肪肝。
2、不要在胃里没有食物的情况下喝酒，如果肠胃中没有食物就喝酒的话，酒精便会直接刺激、侵蚀胃黏膜与肌层，还会破坏胃酸，抑制胃肠各种消化酶的分泌，减缓胃肠蠕动，长时间有这种情况的话就可引起胃溃疡。
3、喝完酒不能马上睡觉，要给身体一个消化酒精的时间，酒精的消化需要一段时间，饮酒后若立即睡觉，新陈代谢减慢，极易得脂肪肝。
参考资料来源：
本回答被网友采纳杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。
营养价值
据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分83.4-92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素0.3微克，维生素A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31微克。
功能主治：生津解渴，和胃消食。治烦渴，吐泻，痢疾，腹痛，涤肠胃，解酒。果实治心胃气痛，痢疾，吐泻。
喝酒可以吃杨梅。杨梅是一种常见的水果，口感酸甜，营养丰富，其中含有丰富的糖分、有机酸、维生素、膳食纤维、蛋白质以及多种微量元素等；而酒的种类有很多，一般酒中的主要成分是乙醇、水分和一些矿物质，在营养成分上，酒和杨梅并无冲突，不会发生反应，所以喝酒可以吃杨梅。
杨梅：
杨梅：属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。
杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很合适；若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。