为什么我泡出的龙井茶发苦?

我用的是一种水晶口杯泡的
听网友们说,龙井茶不用洗茶也不用盖盖子,我就照着做了
可是泡出的茶还是有很重的苦味,为什么

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第1个回答 2009-03-22

时间长了，或者是投茶量大了

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龙井茶怎么泡的,每次泡出来,味道都是苦的。答：茶叶发苦是正确的，茶叶中的多酚类物质主要是儿茶素，儿茶素分为单体儿茶素和酯型儿茶素，其中酯型儿茶素约占70%，是影响茶叶苦涩味的主要成分。泡茶的方法：1、要掌握好茶与水的比例，茶叶盒用水量配比应酌情而定，一般以1比50为宜，冲泡时先三分之一的水，少顷冲至七八成满就行；还要因人而异...

龙井茶怎么泡的,每次泡出来,味道都是苦的。答：如果用户能够确定在茶叶的用量以及冲泡方法上没有出现问题的情况下，所冲泡出来的茶叶还发苦，就说明买到的茶叶不是正宗的西湖龙井，下次购买的时候就要仔细了。龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分，均比其他茶叶多，而且营养丰富，具有多种功效。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞...

为什么我泡出的龙井茶发苦?答：一,可能你泡的时间太长了 一般一杯茶泡上半分钟到一分钟就得喝,时间长了会苦.二,茶叶不好档次不高的茶叶本身就很苦,没有鲜爽,纯的感觉如何判断?要是泡的时间长发苦,多加水,这样就不苦了,说明茶叶本身比较好,是你不会泡要是加水还苦,说明茶叶本身质量一般.泡绿茶千万不能用泡沸的水最...

泡龙井茶需要茶水分离吗答：泡龙井茶的时候，一般情况下是需要茶水分离的。因为如果没有分离，茶叶会一直浸泡在茶水中，导致茶叶变得发苦，口感不好。而茶水分离可以让茶叶与茶水分开，让茶叶的口感更加清新、甘甜。通常的泡茶方法是先用热水将茶具清洗净，然后将龙井茶放入茶杯或茶壶中，随后用80℃-90℃的水冲泡茶叶，泡制时间大概为...

泡龙井泡苦了怎么办答：泡的时间长发苦，可以多加水，这样就不苦了，说明茶叶本身比较好，是不会泡。要是加水还苦，说明茶叶本身质量一般。龙井冲泡方法：1、一弄龙井：上投法；龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，置入适量适温的开水后...

泡龙井的最佳温度答：泡龙井的最佳温度是80℃-85℃左右，这个温度可以将龙井茶中的口感和香气充分释放出来，同时不会破坏茶叶中的营养成分。如果水温太高会使茶叶发苦、涩味，而温度太低则会影响茶叶的口感和香气。建议泡茶时用水温计控制水温。

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