勃艮地红葡萄酒的定义？与一般所讲红葡萄酒的区别？

Question

如题所述

Answer 1

勃艮第的红葡萄酒产于法国中部的勃艮第地区，除南部的薄若来地区采用佳美葡萄酿酒之外，其他的地区都是用黑比诺这种娇贵的葡萄品种酿造。与遍布世界各地的适应能力强的赤霞珠葡萄相反，这种葡萄对于种植和酿造上都有更高的要求。勃艮第的葡萄红酒一般来说有以下特点：
1）相比波尔多产区，产量较低。
2）价格普遍偏高。
3）AOC产区规模小，数量大，命名错综复杂，初学者很容易混淆。
4）主要产于金坡(Cote d'or)，查龙奈坡(Cote Chalonnaise)，马孔(Maconnais)和薄若莱(Beaujolais)四个子产区，其中以金坡产区生产的红酒质量最高。

Answer 2

勃艮第红葡萄酒当然是指法国勃艮第产区的葡萄酒啦。

勃艮第地区的红葡萄酒是只用黑比诺酿造，白葡萄酒只用霞多丽酿造。

这个可能是和其他产区最大的区别

参考资料：www.vinehoo.com