碳水化合物和非脂肪固体是一样的东西吗?

最近想买酸奶, 但是不知道怎样计算热量? 想问这两个东西是一样的吗

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推荐答案 2009-05-04

不是，非脂肪固体一般叫非脂乳固体，是牛奶品质的一项指标，包括了碳水化合物
不过你计算热量用不到非脂乳固体，可以用17*碳水化合物+17*蛋白质+37*脂肪

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