第1个回答 推荐于2017-12-15
质量管理对于我们经济管理专业的学生来说是一门非常重要的课程,但我觉得质量是全人类关心的事情,而且质量是贯穿整个企业运行的载体,产品的质量是企业的生命和核心之所在,严格要求产品质量是每个企业的重中之重。人们越来越重视产品的质量,特别是食品安全,食品质量安全关系到我们每一个人的身体健康,生命安全及社会经济。但是最近出现的一系列关于食品安全的事件已经表明我国对于食品质量安全的关注程度不够,我国食品行业在原料供给、生产环境、加工、包装、贮存运输及销售等环节的质量安全管理,都存在严重的不合理性。特别是最近出现的牛奶含三聚氰胺的事件,是对中国的整个乳制品行业的致命打击,同时让消费者对所谓的免检、名牌产品持怀疑的态度,对食品安全失去了信心。
短短的一周实习很就过去了,这次的实习收获不少,希望学校能多提供一些宝贵的实习机会给我们广大学生,但是同时也存在一些不足。从客观条件来说,质量管理较好的实习模式是亲自到企业去看看生产、观摩企业是怎样具体的进行产品质量控制的,我们进行问卷调查,只是停留在理论层面,没有真正的实践操作;从我们自身来说,调查的是北华大学的学生,这个特殊的群体,本身不具备很强的代表性,同时调查的数量也不够。本回答被网友采纳
第2个回答 2013-07-30
开始接触品质管理了,以前只是照流程去做一些事情,还真的没有考虑到什么什么的。直到自己开始从事这一工作,从零开始创建一个质量管理理念时,总算要面对这样的问题。经过一段时间对大脑进行了整理,把之前的慨念掏了出来,才发现一团乱麻,我不晓得如何向人去展现或者说去教人家系统的认识品质管理。思来想后,有个以下的一些入门理念.所谓的质量管理是什么呢?是ISO吗?是6西哥马吗?是7大手法的应用吗?是满足客户要求吗? 乱乱乱!
搞了几年,一直没有对这方面有系统的认识,自己摸着摸着,也摸出一条路来,先记下来,以后搞不好可以写书了.所谓品质管理我把他简单化到极点来说,就是有关品质活动的1)文件管理以及2)执行力管理.这是我总结出来的,不晓得有没有漏掉什么,不过好象所有的东东多包括进来了。进一步再讲品质管理就是品质保证以及品质控制。而在这里品质保证就是文件方面的工作,品质控制就是执行的工作。为什么会有这一说呢?请看以下。
先讲品质保证或说文件。我们要求所有的质量活动都要有系统,程序,流程等等支持。而这些我们就要求有足够的文件来定义,规范。其实这就叫品质保证的“建立品质管理系统”。而且我们要求所有的文件必须是合理的,是对的,可执行的,可能会不断的进行审查改善,其实这就是“完善品质管理系统”。当然这过程中需要不断的审核认证。 所以说品质保证要求是要有足够完善强大的品质文件系统来支持,管理的工作主要是针对文件的管理。(当然有没有按照文件在执行也是品质保证的主要工作,但这里主要的工作是针对文件的)各位不仿看看,以上是不是就是所说的品保.
再讲执行。有文件了,就要执行。执行是针对一个实际的事物进行的一项活动。ok,文件规定好了,你有没有参照文件要求的去执行,这时我们称作品质控制。比如说吧,文件要求你这个尺寸是50-52之间,我们的品质控制理就是要去确认这个东西到底实际是都少,如果是51,你ok了,如果是53,你要改善,这是你又要动用另外的文件了,可能是CAR(纠正措施),也可能是8D,也可能别的文件,你根据里面一条一条的改善,目的还是50-52。这叫品质控制。所以说品质控制要做的管理工作是确认生产活动是否符合文件的要求.(当然这里也需要建构基础质量文件,但是管理的重点是生产活动的结果)好了,有点眉目了。品质保证主要是管理流程是否符合文件,而品质控制主要是确认产品是否符合要求。