用料：蘑菇、洋葱碎、黄油、面粉、盐、白胡椒粉、淡奶油一小碗
奶油蘑菇汤的做法：
黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化
加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高)
加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠
锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎
放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟
炒熟后倒入面酱汤中，一起煮
待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油
放一点点盐和白胡椒粉，调好口，开锅就算好了
小贴士：
汤有多浓稠，喝到嘴里，那般浓香。寒冷的冬天给自己添点营养吧！当然也别贪喝大发了，小心发胖。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-07-30
原料：白蘑菇6朵、洋葱半个、黄油100克、奶油150克、鲜奶200克、面粉约150克、水约900ml、盐、胡椒粉、鸡精适量。
制作过程：
1、蘑菇洗净切片、半个洋葱切丁备用。
2、炒锅先放50黄油，黄油融化后下切碎的洋葱丁。
3、洋葱稍稍变色，下入切片的蘑菇，炒到蘑菇片变软，盛出备用。
4、炒锅放剩余的黄油，黄油融化后放入面粉，翻炒致熟，成黄油炒面。
5、倒入900ml凉水，边加水边搅拌，待温度上来水会慢慢变浓稠，水开后倒入炒熟的蘑菇，小火煮几分钟。
6，再放入鸡精、少许盐、胡椒粉调味，加入奶油和牛奶烧开即可。
制作过程：
1、蘑菇洗净切片、半个洋葱切丁备用。
2、炒锅先放50黄油，黄油融化后下切碎的洋葱丁。
3、洋葱稍稍变色，下入切片的蘑菇，炒到蘑菇片变软，盛出备用。
4、炒锅放剩余的黄油，黄油融化后放入面粉，翻炒致熟，成黄油炒面。
5、倒入900ml凉水，边加水边搅拌，待温度上来水会慢慢变浓稠，水开后倒入炒熟的蘑菇，小火煮几分钟。
6，再放入鸡精、少许盐、胡椒粉调味，加入奶油和牛奶烧开即可。
第2个回答 2013-07-30
1新鲜白蘑菇150克，切片。
2洋葱切末，黄油炒香蘑菇洋葱，加些干白，加入鸡汤打碎，最后倒入重奶烧开调味 重奶是一种比奶油稀，又比鲜奶稠的最适合做奶磨汤了
2洋葱切末，黄油炒香蘑菇洋葱，加些干白，加入鸡汤打碎，最后倒入重奶烧开调味 重奶是一种比奶油稀，又比鲜奶稠的最适合做奶磨汤了
第3个回答 2020-07-09
洋葱炒香加土豆片炒软后加口蘑片，香菇片炒香，然后加汤煮，土豆煮软后然后打碎，用盐胡椒粉调味，最后加奶油，配面包吃。
第4个回答 2019-12-23
教你奶油蘑菇汤营养美味的做法
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