1、EF-S镜头是APS-C机型专用镜头,全画幅和APS-H机型不能使用,如果强行使用,由于EF-S头后端高出一段,会把反光板碰坏,也就是平时所说的"打板",后果很严重。
2、EF镜头是通用镜头,只要是佳能机身,不管是胶片,全画幅,APS-H,APS-C机身都可以使用。
扩展资料
1、2018年9月5日，佳能（中国）有限公司宣布推出EOS R系统，其中包括EOS R全画幅专微、4款RF镜头以及4款卡口适配器。作为新的相机及镜头影像系统，EOS R系统将进一步提升镜头设计自由度，拓展光学可能。
2、EOS
R系统是为了最大限度地发挥以接近理想镜头进行设计产生的RF镜头的魅力而创建的影像系统。EOS
R系统采用了新开发的RF卡口。通过大卡口直径以及短后对焦距离，不仅可以提升镜头设计时的自由度，同时镜头和相机之间的新卡口通信系统具备的优越性，进一步提高了画质表现和操作便利性。
3、机身还加入了多项有新系统特色的拍摄功能，例如全像素双核CMOS AF相位检测自动对焦技术，以及电子取景器（EVF）。此外，通过使用专门为其开发的卡口适配器，数量众多的现有EF以及EF-S镜头也能够得到使用，使用户能利用自身已有的镜头产品拍摄。
参考资料：百度百科-佳能
主要区别如下：
1、外观不同
EF镜头的安装定位点标注为红色圆点，EF-S镜头的定位点是白色方块。并在EF-S镜头尾部增加了塑料突起，确保无法安装在全画幅机身上。
2、价格不同
EF-S镜头轻便、小巧，价格低廉，EF镜头价格相对更贵一点。
3、可安装的机身不同
（1）EF系列镜头为佳能标准卡口的镜头，可以使用在它全系列胶片单反和数码单反（包括全幅和非
全幅）上，佳能的EF镜头可以适用所有的佳能EOS系列的机身（包括胶片单反机、数码全画幅
和非全画幅单反机）。
（2）EF－S镜头，广角段更大，使得乘上1.6倍系数后还具有一个可以接受的广角。EF-S系列镜头为佳能为APS-C幅数码单反生产的为了得到更大的广角端的数码专用镜头，EF-S镜头不能用在全幅机子上，它的设计上尾部进入机身比较多，安装在全幅机子上可能导致反光板损坏。
扩展资料
1、EF代表Electro Focus（电子对焦），EOS系列卡口系统是对焦电子化理念的全面展开。相机和镜头内的微型芯片通过电子信号互通信息，驱动镜头内的马达进行对焦。光圈叶片也是电磁驱动。现在看来似乎是理所当然的设计，但在25年前EF镜头诞生伊始就没有光圈环，之后其他厂商也采用了此设计，可以表明佳能EF技术的先进。
2、EF-S：APS-C 画幅数码单反相机专用电子卡口。这是佳能专门为其 APS-C 画幅数码单反相机设计的电子镜头，它只能够应用在 APS-C 画幅的佳能 DSLR 上，其显著特点是在接口处有一个白色方形用于对准机身卡位。
参考资料来源：佳能中国官网—EF镜头
本回答被网友采纳为此，佳能专门开发了EF－S镜头，尽力把广角段做大，使得乘上1.6倍系数后还具有一个可以接受的广角，比如EF－S10－22镜头，乘上系数变成16－35，还是很好用的。
但是EF－S镜头只能用于非全画幅数码单反相机，即300D、350D、400D、20D、30D机身，一旦装在全画幅的数码或胶片机上就会出现四周暗角或不能拍摄。
也就是说当你升级到佳能全幅数码单反或使用佳能胶片单反时，你的EF—S镜头就作废了！所以建议你开始时就选择EF系列镜头尽可能少用EF—S镜头，不过EF—S镜头也有优点，APS-C幅数码单反使用广角端得到同样焦距的时候，EF—S镜头比EF系列要便宜！
详细的请你了解什么是APS幅数码单反，和它所需的焦距转换倍率（佳能1.6、尼康1.5）是怎么来的！