第1个回答 2013-07-25
当代人的通病是体内湿重，而祛除体内的湿气一是薏米、二是红豆，这两种东西不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品——红豆薏米粥了；其有效成分大半都在汤里（夏天可当茶喝，上午争取喝完，因为到下午就会馊了），沉底的红豆和薏米可以当饭吃；它的功效，非同小可，薏米治湿、利肠胃、消水肿，红豆因为是红色的，红色入心，它还能补心。而现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛，所以既要祛湿又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。 在日常生活中，我经常将大米和薏米红豆混煮，以解决它的不黏稠和口感，岂不知这是万万使不得的！因为大米长在水里，含有湿气（湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。薏米红豆都是祛湿的，本身不含湿，怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用它的这种清的性质，来把人体的湿给去掉），一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，虽然味道好了，但从养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆和薏米就都白费了，功效全无。奉劝朋友有类似的做法，要改改喽！本回答被网友采纳
第2个回答 推荐于2017-10-07
煮薏米红豆粥是能加大米在里面煮，这个可以让粥的营养更丰富。
做法如下：
主料：
薏米100克
辅料：枣（干）25克,红豆50克,仙鹤草10克，大米50克
调料：白砂糖30克
步骤：
1. 将薏米、红豆、大米以温水浸泡半日；
2. 用纱布将仙鹤草包好；
3. 大枣去核浸泡；
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。