佛山好吃的特产有哪些

Question

如题所述

Answer 1

佛山是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，有着丰富的美食文化。以下是一些佛山的特产：
1.佛山盲公饼：盲公饼是佛山著名的传统糕点，全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。
2.西樵大饼：西樵大饼是佛山市南海区西樵镇的传统美食，颜色白中微黄，不起焦，入口松软，清香甜滑，食后不觉干燥。
3.九江煎堆：九江煎堆是广州南海著名传统特色小吃，是由糯米粉、冰片糖、花生仁、炮谷、白芝麻、桔饼等原料制作的食品。
4.大良炒鲜奶：大良炒鲜奶是佛山市顺德区大良街道的特色小吃，主要由鲜奶、鸡蛋清和淀粉等精致而成，口味独特。
5.石湾鱼腐：石湾鱼腐是佛山市石湾区的一项传统名菜，鱼腐是以鲮鱼肉、鲜蛋做原料，经过油炸而成。
6.佛山九层糕：佛山九层糕是佛山市的特色小吃，是喜庆节日尤其是春节家家必做的糕点。
7.高明香荔：佛山有着优越的地理环境，所产出的荔枝果型小核更小，百分之六十的荔枝核需要放大镜帮助找寻，而且食后还不会上火。
除此之外，佛山还有很多其他的美食特产，如顺德的双皮奶、陈村粉、乐从鱼饼、南庄馒头等。