冰箱冷冻-18度和-24度比较，-24度更冷，但是一般来说家用冰箱冷冻设置-18度会更好。
在温度方面，零下的度数越大，温度越低。因此，-24度明显比-18度更冷。在-24度的环境下，食物会更快地冻结，这有助于保持其新鲜度和口感。同时，-24度的低温更有效地抑制了细菌的繁殖，从而延长了食品的保质期。
然而，为什么家用冰箱通常推荐设置为-18度呢？这是因为在-18度的温度下，大部分家用食材都能得到很好的保存，而且在这个温度下冰箱的运行效率更高，能耗相对较低。同时，-18度的冷冻温度也能避免食物过快冻结，导致细胞结构破坏，从而影响食物的口感和质量。
另外，如果冷冻温度过低，比如达到-24度，冰箱需要更多的能量来维持这个低温，这会导致电费增加。而且，过低的温度也可能会对冰箱的压缩机和其他部件造成额外的负担，缩短冰箱的使用寿命。
综上所述，虽然-24度的冷冻温度比-18度更低，对于食物的保鲜和保质效果更好，但考虑到家用冰箱的运行效率、能耗以及食物质量等因素，-18度是一个更为合适和经济的选择。当然，对于一些特殊食材或者需要长时间保存的食物，-24度的低温冷冻也是一个可考虑的选项。
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