牛栏山白酒很不错,它虽然不是纯粮酒,而是酒精勾兑的酒,但好喝不输给一些中端品牌的产品,口感很醇厚,气味馥郁,入口饱满,好喝不上头。关键也在于价格很实惠,一瓶也就十几块钱,深受老百姓的喜爱。
勾兑酒与粮食酒的区别
一、粮食酒
粮食酒是通过粮食经过一定的工序酿制而成的。通常用来酿酒的粮食有大米、糯米、玉米、小麦等。通过固态发酵方式酿造而成。酒的味道是根据制曲技术、窖藏技术和酿造技术等来的。
二、勾兑酒
勾兑酒成分是酒精、香精、糖精、水等,而市面上卖的绝大多数酒属于是勾兑酒。勾兑酒采用的是液态发酵制作出来的,发酵过程比较短,而且所耗费的粮食要少于固态发酵。如此算下来人工成本物料成本就相对低许多,售价也相应降低。