寿眉，又名贡眉，源自福建省南平市政和县、建阳市、松溪县及福鼎市等地，以菜茶有性群体茶树的嫩芽叶制成，其叶片肥嫩，芽叶连枝，无老梗，形似眉毛，香气清纯。主要区分于福鼎大白茶和政和大白茶，其毛茶被称为“小白”。
贡眉的原料采摘标准严格，一芽二叶至一芽二、三叶，要求包含嫩芽和壮芽。制作工艺与白牡丹相似。关于价格，2017年，一级存放一年的寿眉大约320元/公斤，三年和七年的价格分别上涨至460元/公斤和960元/公斤。二级茶相应价格为180元/公斤、260元/公斤和550元/公斤。2018年，价格有所上升，一级茶一年、三年和七年的价格分别升至420元/公斤、700元/公斤和1500元/公斤，二级茶则为230元/公斤、400元/公斤和820元/公斤。
优质寿眉的特点是毫心显多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、鲜亮，叶脉在光下呈现红色。其价值主要体现在保健功效上，如能清热解毒、明目降火，甚至在越南被用作小儿退烧药。寿眉性平和，抗氧化，有助于排除毒素和促进新陈代谢，是理想的日常保健饮品。此外，它还有退热、提神醒脑的作用，富含氨基酸、茶多酚、矿物质和多种维生素，是健康绿色的选择。
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