吃什么食物可以补钙

如题所述

 口味太重会让钙流失。人们都了解,吃得太咸对身体无益,但很少有人知道,摄入过多的食盐会增加尿钙的排泄,影响钙在人体内的存留。所以,补钙饮食要以清淡为主。
  骨头汤不能作为补钙饮食。中国人都认为多喝骨头汤可以补钙,小孩子喝了更能长个。事实上,众多的研究表明,骨头汤里并不含更多的钙,加醋熬制会使骨头汤中的钙有所增加,但仍然较低。骨头汤不能成为补钙饮食,但里面含有不少的胶原蛋白、磷脂、微量元素等营养成分,对人体有益。
  高蛋白饮食影响补钙效果。许多人以为多吃鱼虾能补钙,其实鱼肉、虾肉中的钙含量极低,除非能把鱼刺、鱼骨、虾壳一起吃掉,不然起不到补钙的效果。相反,鱼虾都属于高蛋白食品,蛋白摄入过多,也会增加尿钙的排泄,影响钙在人体内的存留,所以补钙要避免高蛋白,但可适量吃些小虾皮。
  补钙也要平衡膳食。许多人担心含铁的食物和钙一起吃会互相影响,所以不敢把菠菜和补钙食物一起吃。李百花解释,微量元素之间的互相影响在人体外试验是存在的,但在体内是否是这样,还没有具体的研究表明这一点。而且,不能因为补钙就拒绝吃含铁的食物,人体同样需要适量的铁,所以,最重要的是平衡膳食,饮食多样化。
  补的过量也不行。中国营养学会推荐每天补充钙的含量是800毫克,最多不能超过2000毫克,吃太多的补钙食物,不仅不能达到补钙的效果,还可能会出现身体浮肿、厌食、恶心等症状。
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第1个回答  2013-08-08
补钙除了合理选择钙制剂之外,多晒太阳、均衡营养、科学烹调等也很重要,钙补多了,不一定会吸收,适量的晒晒太阳促进产生维生素D可以促进吸收的。
日常有许多食物可供钙源补充。牛奶是最佳的补钙食物。豆制品的钙含量也很丰富。动
物骨头汤含钙也很高,在烹调时应多加些醋,以利于钙的溶出。所以每天应多喝牛奶,再加上蔬菜、水果和豆制品的摄入,已经能够满足人体所需,这就不必另外再
补充钙片,应多吃一些奶制品、豆腐、虾皮等,可从中摄取较多的钙和营养。
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第2个回答  2019-01-16

哪些食物真的能补钙?

第3个回答  2013-08-08
牛奶是最好的来源,记得要喝纯牛奶或者是鲜牛奶,还要晒晒太阳,促进吸收。同时要补充维生素C,比如蔬菜水果,这也是促进钙的吸收。希望您满意这答案,谢谢!
第4个回答  2013-08-08
多喝点骨头汤,骨头里面含有钙离子。也可以稍微吃点钙片。
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