甜品师或糕点师有证考吗，怎么考

Question

如题所述

Answer 1

　　糕点师有证，甜品师没有证考。
　　糕点师职业资格共分三级：助理糕点师、糕点师、高级糕点师。证件是加盖职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。
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　　职业定义：糕点师是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对糕点的主料和辅料进行加工，制成糕点或小吃的人员。
　　职业概况：糕点业在食品工业中占有重要地位，其产品直接面向市场，直观反映人民饮食文化水平及生活水平的高低。随着人民的生活将由温饱进入小康，生活质量将进一步提高，特别是加入世贸组织后，国内市场将进一步开放。这一切都给我国糕点及面包行业的发展带来了挑战和机遇。我国自改革开放以来，糕点及面包行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显著的提高。
　　2005-2011年间，糕点行业产值年均复合增长率为33%，行业保持高速增长态势，分析师预计，到2013年中国糕点行业产值将会达到280亿元左右，行业景气继续高位运行。
　　职业资格：
　　该职业资格共分三级：助理糕点师、糕点师、高级糕点师。
　　申报条件：（具备下列条件之一）
　　一、助理糕点师：
　　1、本科以上或同等学历学生；
　　2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者；
　　二、糕点师：
　　1、已通过助理糕点师资格认证者；
　　2、研究生以上或同等学历应届毕业生；
　　3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
　　4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。
　　三、高级糕点师：
　　1、已通过糕点师资格认证者；
　　2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
　　3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者；
　　4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。

Answer 2

满了16周就可以，有试卷，有实践，还有考官问你问题。如：和水油面比例是什么？广式月饼和普通月饼的区别？等级不同问的问题也不一样。看你是烘焙师还是裱花师或者是工。考核，判卷，审核盖章还有别的程序下来最多一个月以后可以拿到。

Answer 3

甜品师 现在还没有证件的 糕点 也好象没有的。面包师傅就有证件本回答被提问者和网友采纳