鸡蛋和虾仁可以一起吃吗?

如题所述

虾和鸡蛋可以一起吃。 

鸡蛋养分丰富。含有很高的蛋白质,可以补充身体所需的营养物质。虾也是一种海产品,养分也比较丰富,蛋白质含量也比较高,并且滋味也是十分不错。鸡蛋和虾是能够一同吃的,鸡蛋和虾一同吃不会影响蛋白的吸收,鸡蛋和虾都是高蛋白的食物,且都容易被人体吸收。

 扩展资料:

虾和鸡蛋一起吃的好处

1、提高身体的免疫力

两者一起吃可以提高身体的免疫力,因为两者之间的营养物质比较的全面,所有能够全方位的补充我们身体所需要的营养物质,从而起到提高身体免疫力的作用。

2、均衡营养搭配

我们的人体中总是需要很多的的营养物质,而如果我们只是经常性的只吃一种菜的话,是不能使身体获取所需要的营养物质的,而虾和鸡蛋结合在一起则可以充分的提供我们身体内所需要的大部分营养物质。

参考资料:虾的营养和禁忌--新华网

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第1个回答  2018-10-16

虾和鸡蛋可以一起吃。 

鸡蛋养分丰富。含有很高的蛋白质,可以补充身体所需的营养物质。虾也是一种海产品,养分也比较丰富,蛋白质含量也比较高,并且滋味也是十分不错。鸡蛋和虾是能够一同吃的,鸡蛋和虾一同吃不会影响蛋白的吸收,鸡蛋和虾都是高蛋白的食物,且都容易被人体吸收。

扩展资料:

营养分析:

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。

禁忌:

虾和南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

虾和果汁:同食会腹泻。

虾皮和黄豆:同食会消化不良。

虾皮和红枣:同食会中毒。

参考资料:人民网——虾营养价值高 但不可与这几类食物一起吃

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第2个回答  2007-10-06
  你好!!

  鸡蛋和虾可以一起吃的。

  一: 鸡蛋营养分析:

  鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

  二: 虾营养分析:

  虾营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

  三: 与鸡蛋相克的食物:

  鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  四: 与虾相克的食物:

  1. 吃虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;
  2. 不宜与猪肉同食,损精;
  3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
  4. 忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。

  五: 推荐以鸡蛋和虾为原料的菜品:

  一:芹菜炒鸡蛋虾仁:

  主料:鸡蛋(120克) 芹菜(100克) 虾仁(15克)
  调料:盐(3克) 色拉油(50克) 小葱(10克)

  做法:

  1. 芹菜洗净切小段;
  2. 鸡蛋磕入碗中加盐打散;
  3. 小葱切末;
  4. 锅内放水加盐少许烧开,将芹菜段放入水中焯一下,立刻倒入冰水中过冷,沥干待用;
  5. 炒锅上火放油,油热后下鸡蛋、葱末,炒出香味,下虾仁、芹菜大火翻炒至变色,加盐即可出锅。

  二: 两吃大虾:

  原料: 大对虾10个,面包末200克,上汤100克,鸡蛋4只,料酒、白糖各l汤匙,生粉、香油、胡椒粉适量。

  做法:

  ①将大虾用剪刀剪去虾须,摘去头部虾包、虾线,从头部连带一段虾肉切下,虾身尾部用刀从脊背劈开,胸部相连,打上花刀,放入盐、胡椒粉、料酒拌匀。手提虾尾,先拍上一层面粉,再沾上蛋液,挂上面包末备用。
  ②烧热锅,下油,烧至三成熟时,放入虾头段,用小火煸炒至出红油时下料酒,放汤、盐、白糖,在小火上爆至虾已熟,汁已稠浓时,淋入适量香油装碟。
  ③再烧热油锅,将沾上面包末的板虾炸呈金黄色时捞出,摆在虾头段的周围即可。

  三:荷包牡丹虾:

  原料:鲜大虾10只,冬笋15克,黄瓜皮15克,鸡蛋3个。

  做法:

  1、大虾去头尾洗净切段,冬笋,虾尾部切末,虾肉末,笋末加调料炒熟。

  2、虾脑焯水后沥干切末,黄瓜皮切菱形片。

  3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮,放入虾馅,捏成荷包状,粘上黄瓜皮,虾脑后蒸1 分钟。

  4、虾段炸5分钟后装盘,四周摆好荷包,用上汤100克烧开后,加盐,味精,料酒,胡椒粉和白糖勾芡,浇在荷包上及成。

  谢谢!!
第3个回答  2018-10-15

虾和鸡蛋是可以一起吃的。

1、虾和鸡蛋都含有丰富的蛋白质以及维生素,多吃这两种食物能够促进人体吸收,提高人体免疫力。蛋白质是人体必需的元素之一,虾和鸡蛋的蛋白质含量可以修复肝功能受损。对于小孩的记忆力改善也有一定的辅助效果,可以增强记忆能力,开发健脑。

2、鸡蛋是生活里可以和各类食物搭配来吃的,它的营养比较广泛,能够补血补气。针对老人可以丰富身体素质,针对产后坐月子的孕妇能够补充营养,对于成年人也能及时补充体力。

3、虾含有镁、铁、锌等元素,可以很好的保护人体心血管系统,对于癌症的预防也有辅助作用。成年女性多吃虾能够补气血滋润皮肤,成年男性多吃虾能够壮阳补肾,小朋友多吃虾能够益脑开发智力。

综上所述,虾和鸡蛋在生活中不会造成相克的情况出现,大家可以放心食用。比如:鸡蛋蒸虾,鸡蛋炒虾仁等都是可以尝试且简单的菜品哦。

扩展资料:

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。

参考资料:食物相克并不存在-人民健康网

第4个回答  2018-10-11

可以,鸡蛋和虾一起吃不会影响蛋白的吸收,鸡蛋和虾都是高蛋白的食品,且都容易被人体吸收。

扩展资料

营养分析

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。

虾禁忌

虾和南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。虾和果汁:同食会腹泻。虾皮和黄豆:同食会消化不良。虾皮和红枣:同食会中毒。

参考资料:百度百科-虾

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